La osteoartritis (OA) es una forma de enfermedad articular degenerativa que causa una variedad de síntomas tales como dolor, hinchazón, crecimiento óseo anormal, cartílago desfigurado y pérdida de movimiento. Si bien los pacientes pueden contraer OA en cualquier articulación, se nota con mayor frecuencia en la rodilla , la espalda y el cuello, las caderas, los dedos de las manos y los pies.
Este artículo discutirá 3 remedios naturales que pueden ayudar a combatir la osteoartritis de rodilla: gelatina, extracto de cúrcuma (curcumina) y semillas de sésamo. Todos están basados en investigaciones y son alternativas mucho más seguras que los medicamentos convencionales.
1. Gelatina para tratar la osteoartritis de la rodilla
¿Qué es gelatina?
La gelatina es un ingrediente alimentario sin sabor claro que se utiliza en una serie de productos alimenticios. Se deriva del colágeno (que es un componente clave de las articulaciones sanas ) y se extrae de los huesos, pezuñas, pieles y tejidos de los animales domésticos enviados al matadero.
Es un agente gelificante eficaz y, por lo tanto, se encuentra con mayor frecuencia en dulces gomosos, malvaviscos, algunos yogures y postres en gelatina. La gelatina también se usa para fabricar recubrimientos para pastillas para cápsulas, algunos cosméticos y papel.
La gelatina de grado alimenticio generalmente se vende como una lámina transparente o como gránulos, se disuelve fácilmente en agua caliente pero se convierte en gel a medida que se enfría.
Osteoartritis de gelatina y rodilla – El estudio
Un estudio que se informó en una reunión de la Academia Estadounidense de Médicos de Familia en Dallas sugiere que agregar un suplemento de gelatina especial a la dieta podría proporcionar cierto alivio a las personas con osteoartritis leve de la rodilla.
En el estudio, 175 pacientes con osteoartritis de la rodilla fueron asignados aleatoriamente para recibir un suplemento diario de gelatina o un placebo.
Aquellos que recibieron un suplemento que contiene 10 gramos de gelatina más calcio y vitamina C tuvieron mejoras significativas en general en cuanto a dolor, rigidez y medidas de movilidad.
Si bien los resultados de este estudio son alentadores, las mejoras pueden no ser únicamente atribuibles a la gelatina utilizada en el estudio. Debido a que los tratamientos usados en el ensayo contenían vitamina C, que es un antioxidante muy potente y efectivo , se piensa que el efecto protector se debió a la presencia de vitamina C y no de gelatina.
Los estudios de hábitos dietéticos han demostrado que las personas que tienen una dieta rica en vitamina C tienen menos probabilidades de desarrollar OA que aquellos cuyas dietas son una fuente deficiente de la vitamina. Se cree que solo 60 mg de vitamina C, equivalente a la que se encuentra en una sola naranja, tienen un efecto protector.
En resumen: si desea complementar su dieta con gelatina para tratar la OA, también debe considerar aumentar los niveles de vitamina C que consume; buenas fuentes incluyen frutas cítricas y bayas (que también tienen otros beneficios para la salud ).
Cómo tomar gelatina para la osteoartritis
Si decides complementar tu dieta con gelatina, hay varias maneras en que puedes hacerlo.
Suplementos de gelatina
La gelatina está disponible en las tiendas naturistas en forma de píldora, que se adapta a las personas que no desean tomarse la molestia de preparar gelatina. Simplemente toman los suplementos según las indicaciones.
Gelatina en los alimentos
Algunas personas prefieren no tomar suplementos. Si prefiere obtener sus beneficios directamente de su dieta en lugar de una píldora, es posible tomar gelatina como alimento. Cualquier forma de gelatina que esté disponible en tiendas de alimentos le otorgará beneficios protectores; incluso puedes comer Jello (sin azúcar, por supuesto)! Solo sigue las instrucciones en el paquete.
Si usted come carne también puede aumentar los niveles de gelatina natural en su dieta al incluir caldos de hueso más abundantes en sus planes de comidas.
Alternativa vegetariana a la gelatina
Para algunas personas, la gelatina tradicional, incluso como suplemento, no es una opción porque proviene de animales. Incluso algunos consumidores de carne podrían tener que evitarlo por razones religiosas si no están seguros del origen animal exacto del producto.
Los sustitutos de gelatina vegetariana están disponibles para los cocineros pero no han sido sometidos a ningún ensayo y, por lo tanto, no se sabe, en este momento, si pueden conferir los mismos beneficios que la gelatina tradicional o de pescado.
Para las personas que no pueden consumir gelatina a base de carne pero desean beneficiarse de sus propiedades saludables, es posible comprar gelatina hecha de pescado.
2. Extracto de cúrcuma para prevenir el dolor relacionado con la osteoartritis de la rodilla
El ibuprofeno es un analgésico antiinflamatorio no esteroideo ampliamente utilizado (AINE), a menudo tomado por personas que experimentan dolor en las rodillas (y específicamente para la osteoartritis de la rodilla). Si bien generalmente ayuda con el dolor, también presenta varios efectos secundarios. En casos severos (y raros), puede causar insuficiencia renal, hemorragia del estómago, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Cada vez más investigaciones empíricas muestran que el extracto de cúrcuma es efectivo como el ibuprofeno en el tratamiento del dolor de rodilla , y es mucho más seguro también.
Muchos beneficios de salud de la cúrcuma
La cúrcuma, ‘el rey de todas las especias’, tiene muchos beneficios potenciales para la salud y se usa a menudo en tratamientos alternativos. No solo alivia el dolor, sino que también aumenta la inmunidad, ayuda con la digestión y la salud del corazón, y reduce los niveles de colesterol malo. Además, puede usarlo como medicina natural para muchas condiciones de salud diferentes .
Al consumir esta especia antigua, de hecho le estás haciendo a tu cuerpo un favor general. Sin embargo, un inconveniente de la cúrcuma es que tiene una baja absorción y un metabolismo rápido que conduce a una biodisponibilidad relativamente baja en el cuerpo. Pero la gran noticia es que puede mejorar en gran medida la biodisponibilidad de la cúrcuma en su cuerpo para aumentar sus beneficios milagrosos de salud siguiendo mis consejos en mi artículo anterior .
La cúrcuma se ha utilizado en la India durante miles de años y es bien conocida como una especia que le da al curry su distintivo color amarillo. Contiene compuestos con propiedades medicinales; el más importante de estos compuestos es la curcumina. El contenido de curcumina en la cúrcuma no es tan alto, aproximadamente el 2%. Así que una cucharada de cúrcuma, que pesa alrededor de 6.8 gramos, contiene aproximadamente 0.136 gramos de curcumina. Es por eso que el extracto de cúrcuma debe utilizarse cuando se busca obtener beneficios para la salud y cuando se estudia esta antigua súper especia.
Osteoartritis de rodilla y cúrcuma – Los estudios
En 2009, un estudio publicado en The Journal of Alternative and Complementary Medicine, analizó la eficacia y la seguridad del extracto de curcuma ( Curcuma domestica ) (curcumina) en pacientes con osteoartritis de rodilla (OA).
Este ensayo controlado aleatorizado con base en Tailandia incluyó a 107 pacientes con osteoartritis de rodilla a los que se les dio:
Ibuprofeno (800 mg por día) o extracto de cúrcuma (2 g por día).
Después de 6 semanas, ambos grupos de pacientes fueron evaluados en los resultados principales, que incluyeron:
- Para caminar
- Subiendo las escaleras
- La experiencia del dolor al realizar estas tareas
Ambos grupos mejoraron después del período de tratamiento, y el grupo de cúrcuma exhibió menos dolor al subir las escaleras . Los investigadores concluyeron que el extracto de curcuma era ” similarmente eficaz y seguro que el ibuprofeno para el tratamiento de la artrosis de rodilla” .
Otro estudio, publicado en 2014, proporcionó aún más evidencia para el uso de la cúrcuma. Este estudio más grande (con 367 participantes) también se realizó en Tailandia y analizó la reducción del dolor y la mejoría funcional de los pacientes con osteoartritis de rodilla después de tomar curcumina (el ingrediente activo en la cúrcuma).
Una vez más, el extracto de cúrcuma (curcumina) resultó ser tan efectivo como el ibuprofeno en el tratamiento del dolor . Por otra parte, se informaron menos efectos secundarios en el grupo de la cúrcuma. El número de eventos de dolor estomacal e incomodidad fue significativamente mayor en el grupo de ibuprofeno en comparación con el grupo de extracto de curcumina.
El dolor de estómago es solo uno de los posibles efectos secundarios del ibuprofeno. Otros efectos adversos incluyen:
- Erupción
- Mareo
- Acidez
- Náusea
La cúrcuma, por otro lado, es segura para la mayoría de las personas. Los efectos secundarios de la cúrcuma ocurren muy raramente e involucran casos relativamente inofensivos de malestar estomacal, diarrea y mareos. Las personas con enfermedad de la vesícula biliar, reflujo gastrointestinal o aquellos que se espera que se sometan a una cirugía dentro de las dos semanas, no deben usar extracto de curcumina. Además, siempre es una buena idea consultar con su médico antes de tomarlo.
Una revisión de estudios de 2016 sugiere que existe evidencia científica que respalda la eficacia del extracto de cúrcuma (aproximadamente 1000 mg / día de curcumina) en el tratamiento de la artritis. Pero agrega que “se necesitan estudios más rigurosos y más grandes para confirmar la eficacia terapéutica de la cúrcuma para la artritis”.
3. Semillas de sésamo como un analgésico natural
Mientras que el extracto de cúrcuma se comparó con Ibuprofeno como se mencionó anteriormente, esta vez los científicos compararon otra planta con un analgésico recetado comúnmente. Esta vez, las semillas de sésamo se estudiaron junto con Tylenol.
Tylenol es un analgésico común que se vende sin receta. Otro nombre comercial es Panadol. El nombre no patentado utilizado en los EE. UU. Es acetaminofeno, mientras que el nombre paracetamol se usa en otras partes del mundo.
Se clasifica como un analgésico leve, pero, en algunos casos, incluso pequeñas dosis pueden causar la muerte. Se han registrado otros efectos adversos, que van desde daño hepático hasta asma. Aunque los efectos secundarios usualmente ocurren cuando se excede la dosis recomendada, es importante tener en cuenta la posible toxicidad del medicamento.
Se cree que el sésamo es una de las plantas cultivadas más antiguas del planeta. Fue mencionado por los antiguos egipcios como una poderosa planta medicinal y se ha utilizado durante más de 5.000 años para producir aceites sabrosos y nutritivos. Vienen en una gran cantidad de colores diferentes, dependiendo de la variedad, incluidos blanco, amarillo, negro y rojo.
Osteoartritis de sésamo y rodilla: la investigación
Un grupo de investigación de la Universidad de Tabriz en Irán decidió estudiar el efecto del sésamo ( Sesamum indicum L.) sobre los síntomas de la osteoartritis de rodilla, que incluyen dolor, hinchazón, pérdida de movimiento y cambios en la forma de la articulación.
Cincuenta pacientes fueron incluidos en el estudio y se dividieron en dos grupos. El grupo control recibió terapia estándar, que involucró 500 miligramos de Tylenol dos veces al día junto con 500 miligramos de glucosamina una vez al día (la glucosamina es uno de los remedios naturales para la artritis ). Veinticinco pacientes en el grupo de sésamo recibieron 40 gramos de semillas de sésamo al día junto con la terapia farmacológica estándar .
Los resultados del estudio
El estudio duró dos meses y los dos grupos fueron comparados en su sensibilidad al dolor. Los pacientes que recibieron sésamo tuvieron significativamente menos dolor en comparación con sus contrapartes en el grupo de control.
También se usaron para la evaluación un cuestionario y la prueba Timed Up and Go ( una prueba simple utilizada para evaluar la movilidad de una persona y que requiere equilibrio tanto estático como dinámico) , pero los dos grupos no difirieron significativamente en esas mediciones.
La conclusión
Los resultados se publicaron en The International Journal of Rheumatic Diseases , en octubre de 2013. Aunque este fue un estudio pequeño, los autores sugirieron que las semillas de sésamo podrían ser una terapia coadyuvante viable para la OA de rodilla.
Quiero resaltar el hecho de que, según el estudio, las semillas de sésamo pueden mejorar en gran medida los beneficios del uso de medicamentos recetados, pero el estudio no probó un reemplazo completo de los medicamentos OA con semillas de sésamo. Los resultados aún son alentadores, ya que puede mejorar en gran medida los beneficios de los medicamentos recetados al consumir semillas de sésamo.
¿Cuánto es 40 gramos de semillas de sésamo?
Una cucharada de semillas de sésamo es de aproximadamente 9 gramos, por lo que aproximadamente 4 cucharadas soperas por día es aproximadamente la dosis utilizada en el estudio. Los investigadores usaron semillas de sésamo molidas para ayudar a la absorción.
Para obtener los mejores beneficios terapéuticos, debe comprar semillas de sésamo que sean crudas y orgánicas. Ponga a tierra su ajonjolí fresco con un mortero y un molinillo de café y luego disfrute de los múltiples efectos positivos que incluyen beneficios para su corazón y circulación, prevención del cáncer y mejora del estado de ánimo.
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