4 Investigación Backed razones para evitar Comercial salsa de tomate

Heinz Ketchup ha sido recientemente prohibida en Israel de la salsa de tomate llamando a su producto, ya que no incluye suficientes tomates. Pero hay otras razones más graves por las que debe ser cauteloso acerca de este producto, así como otras salsas de tomate comerciales.

Salsa de tomate comercial es un condimento muy popular utilizado en muchas casas y es especialmente favorecida por los niños. Contiene licopeno, que es el pigmento que da frutas y verduras su color rojo y está considerado como un antioxidante fuerte y eficaz .

El problema con la salsa de tomate comercial es que también contiene una gran cantidad de azúcar o jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS), la sal y una variedad de potenciadores del sabor.

4 razones para evitar Comercial salsa de tomate

ketchup comercial contiene jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS)

la salsa de tomate comercial contiene una gran cantidad de jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS), que es una alternativa más barata a la caña de azúcar y remolacha.

HFC es una sustancia altamente procesados y se considera más perjudicial para los humanos que el azúcar regular. Muchos problemas de salud se han relacionado con HFC, que potencialmente contribuye a la obesidad, enfermedad cardiovascular, diabetes y no alcohólicas enfermedad de hígado graso . HFC es también uno de los 10 peores ingredientes en los alimentos .

De acuerdo con una investigación publicada en la revista American Journal of Clinical Nutrition, el consumo de jarabe de maíz de alta fructosa puede ser una de las razones de la epidemia de la obesidad.

Según otra investigación publicada en la misma revista, el aumento del consumo de bebidas endulzadas con fructosa junto con una mayor prevalencia de la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2, ponen de relieve la importancia de investigar las consecuencias metabólicas de consumo de fructosa en experimentos cuidadosamente controlados.

De acuerdo con Los riesgos de salud ocultos de las palomitas de microonda , el JMAF contiene contaminantes, incluyendo el mercurio que no están regulados o se mide por la FDA.

la salsa de tomate comercial es alta en azúcar

Salsa de tomate se carga con el azúcar y, en muchos casos, una cuarta parte de una botella de salsa de tomate es el azúcar!

Todos sabemos que la limitación de la cantidad de azúcar en nuestra dieta es importante para prevenir el sobrepeso y la obesidad, lo que indirectamente aumenta el riesgo de otras enfermedades.

Incluso hay una Una cosa Feeds cáncer – eliminarlo de su dieta a morir de hambre cáncer . La reducción de la cantidad de azúcar refinada es también uno de los 70 hábitos que aparecen en mi libro electrónico 70 Hábitos de gran alcance para una gran salud que le guiará a cómo tomar medidas positivas para mejorar su bienestar y salud en general.

la salsa de tomate comercial es alta en sodio

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón (AHA), que debe consumir no más de 1.500 mg de sodio por día.

Una cucharada de salsa de tomate puede tener hasta 167 mg de sodio. Una cucharada de salsa de tomate no parece ser el peor delincuente. Pero pensar en la cantidad que por lo general no uso- probablemente sólo una cucharada. En combinación con los muchos otros lugares que aparece sodio en su dieta, que puede ser un problema.

La evidencia muestra que el consumo excesivo de sodio puede aumentar la presión arterial, lo cual es un factor de riesgo para el accidente cerebrovascular. La presión arterial alta también puede conducir a la enfermedad cardíaca, enfermedad renal e insuficiencia cardíaca congestiva

la salsa de tomate comercial está lleno de potenciadores del sabor

Muchos fabricantes también se suman a su salsa de tomate todo tipo de “aromas naturales”, o potenciadores del sabor que en realidad son productos químicos que aumentan el sabor como el glutamato monosódico (MSG), que se ha relacionado con varios problemas de salud, tales como daño cerebral, inflamación del hígado, el aprendizaje discapacidad, obesidad, dolores de cabeza, náuseas, asma, cambio en la frecuencia cardíaca y otras enfermedades.

Aquí hay un video impactante que muestra el contenido de azúcar oculto en algunos productos de Heinz. Asegúrese de desplazarse hacia abajo para encontrar la manera de hacer fácilmente su propia salsa de tomate sano y natural.

Salsa de tomate casera – La alternativa sana y sabrosa

Debido al delicioso sabor de la salsa de tomate, muchas personas no se contentan con una pequeña cantidad de este condimento, y no se tarda mucho tiempo antes de que se carguen a sí mismos con altas cantidades de cosas poco saludables.

En vez de comer salsa de tomate procesado, se puede fácilmente hacer la salsa de tomate en casa en su propia cocina. La gran ventaja es que se puede controlar lo que pasa en su salsa de tomate casera y ajustar el tipo de edulcorante y su cantidad, así como las cantidades de los otros ingredientes. En lugar de utilizar el azúcar (o peor JMAF), se puede elegir una vida más saludable sustitutos del azúcar como la miel cruda o jarabe de arce.

Receta casera salsa de tomate

A continuación puede encontrar una receta básica para una salsa de tomate hecha en casa. Hay muchas versiones de esta receta, pero siempre se puede empezar con esta receta básica y ajustar el sabor de acuerdo a sus preferencias.

ingredientes:

1 x 6 onzas (170 gramos) puede orgánico pasta de tomate
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana (encontrar aquí cómo hacer su propio ACV)
cucharadas 1/2. miel cruda o jarabe de arce
1/4 cucharadita. sal de mar (Encontrar aquí diferentes tipos de sales y sus beneficios)
1/4 cucharadita. cebolla en polvo
1/8 cucharadita. ajo en polvo
1/2 cucharadita. pimienta negro
alrededor de 1/2 de taza de agua

Opcional: una pizca de pimienta de cayena, una pizca de clavo de olor molido, ¼ de cucharadita. pimienta de Jamaica, ¼ de cucharadita. mostaza molida, ¼ de cucharadita. canela en polvo.

Direcciones

Combinar todos los ingredientes, excepto el agua en un tazón y mezcle. Añadir el agua hasta que alcance la consistencia deseada. Sabor para ajustar la sal, la miel o la pimienta. Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador y permiten varias horas para que los sabores se desarrollan. Esta receta de la salsa de tomate debe durar 2-3 semanas en el refrigerador.

Puede servir a esta salsa de tomate hecha en casa con otro recetas saludables, tales como las alas de búfalo coliflor crujientes o estos deliciosos buñuelos de quinua .

Lee mis otros artículos relacionados:
1. Top 10 peores ingredientes en los alimentos
2. 10 peores alimentos falsos

4 Comments

  1. Darren McCullough February 4, 2018
  2. Norberto Casper April 12, 2018
  3. Wilmer Cassin PhD May 15, 2018
  4. Ceasar Rath July 23, 2018

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