Cómo cultivar fácilmente Cucamelon y por qué es tan saludable y nutritivo

Los Cucamelones son frutas pequeñas que son aproximadamente del tamaño de una uva grande y se parecen a una sandía. Cuando las frutas de cucamelón están maduras, puedes comerlas enteras con la piel y disfrutar de su sabor ligeramente ácido. La gente dice que los cucamelones saben a pepino amargo con una pizca de limón.

Las personas disfrutan consumiendo estas pequeñas frutas ácidas porque se dice que son muy saludables para ti. Se ha investigado poco sobre los beneficios para la salud de la planta de cucamelón. Sin embargo, se dice que las frutas de cucamelón contienen antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes.

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En este artículo, aprenderás más sobre esta deliciosa fruta que parece una sandía en miniatura. También descubrirá cómo cultivar su propia planta de cucamelón para disfrutar de sus muchos beneficios para la salud.

¿Qué es un Cucamelon?

El cucamelón se ha convertido en una fruta popular y muchas personas dicen que es un súper alimento.

La Royal Horticultural Society dice que el nombre latino para el cucamelón es Melothria scarbra . Los Cucamelones pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas y se originan en México Por lo tanto, los cucamelones están relacionados con los pepinos, melones y calabazas. ( 1 )

A los cucameles también se les llama “melones de ratón”, el “pepinillo amargo mexicano” y el “pepino amargo mexicano”. En español los cucamelones se llaman sandiita , o, sandía pequeña. También puede escuchar los cucamelones llamados pepquinos, o la sandía miniatura mexicana.

¿Dónde crecen los Cucamelones?

Los cucamelones son nativos de México y América Central. Aunque la mayoría de las personas generalmente solo han oído hablar de estos mini-melones en los últimos años, los cucamelones han crecido en México durante siglos.

La buena noticia es que no tiene que viajar a México para comprar frutas de cucamelón. Puedes cultivar tus propios cucamelones si vives en un clima cálido. Puedes comprar semillas de cucamelones y plantarlas de forma similar a los pepinos.

Los Cucamelones crecen en una enredadera delgada y sabes cuándo están maduros los frutos porque dejan caer la planta.

Posibles beneficios para la salud de Cucamelon

Hay muchos beneficios para la salud reclamados de comer frutas cucamelon. Cada fruta pequeña de la planta de cucamelón puede dar un golpe cuando se trata de su valor nutricional. Los Cucamelons son ricos en vitaminas y minerales, y la piel dura es una buena fuente de fibra.

Algunas personas afirman que esta superfruta es buena para el corazón, protege contra el envejecimiento, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y tiene propiedades anticancerígenas.

También es fácil preparar cucamelones para disfrutar de sus muchos beneficios para la salud. Puedes picar frutas crudas de cucamelón y agregarlas a las ensaladas. O, quizás prefieras hacer pepinillos de cucamelón para disfrutar de los pequeños mini melones verdes más tarde.

Cómo cultivar calabacines

Aunque los cucamelones están en la misma familia que los pepinos, son mucho más fáciles de cultivar. Los pequeños frutos de la planta de cucamelón también son fascinantes de ver, ya que parecen sandías en miniatura.

Es raro encontrar frutas de cucamelón en las tiendas locales de salud. Si quieres disfrutar del sabor y los beneficios para la salud de los cucamelones, probablemente tendrás que cultivarlos tú mismo.

Aquí hay instrucciones paso a paso para cultivar esta planta exótica perenne.

¿Dónde comprar semillas de cucamelón?

Primero, necesitarás comprar semillas de cucamelón. Puede encontrar fácilmente semillas para cultivar una planta de cucamelón en tiendas en línea como Amazon (como esta ).

Para asegurarse de que sus semillas de cucamelón germinen y crezcan, es importante comprar semillas de alta calidad. Por lo tanto, echa un vistazo a las revisiones en línea del vendedor individual. Las mejores semillas de cucamelón deben ser orgánicas o libres de químicos.

Lo bueno de cultivar tus propios cucamelones en tu jardín es que puedes guardar las semillas de las frutas maduras. Esto te permitirá plantar más plantas de cucamelones el próximo año.

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Aunque el cucamelón es una planta perenne, es posible que tenga que desenterrar, almacenar y replantar el tubérculo todos los años. El tubérculo es la parte gruesa de la raíz de la planta de cucamelón que parece una papa. El cultivo de cucamelones del tubérculo generalmente resulta en una mejor cosecha de sabrosos cucamelones maduros.

El mejor clima para cultivar cucamelones.

El mejor momento para plantar sus semillas de cucamelón es alrededor de abril o mayo (hemisferio norte). La temperatura del suelo debe estar entre 75 ° F y 85 ° F (24 ° C a 30 ° C).

La mayoría encuentra el mayor éxito al cultivar sus propios cucamelones al iniciarlos en macetas antes de sacarlos. Es importante evitar las heladas ya que esto dañará la vid de cucamelón en crecimiento.

Cómo preparar el suelo para cultivar pepinillos amargos mexicanos.

Para asegurarse de obtener una buena cosecha de frutas de cucamelón, debe plantarlas en el tipo correcto de suelo.

Al igual que los pepinos en crecimiento, los cucamelones disfrutan de un suelo de rápido drenaje y rico en nutrientes. Para esto, aplique compost en su suelo para proporcionar suficiente nutrición para que sus plantas de cucamelón crezcan durante todo el verano.

Las semillas de cucamelón pueden tardar unas semanas en germinar, por lo que debe ser paciente. Sin embargo, después de aproximadamente 3 o 4 semanas debería ver algunas plantas de semillero de cucamelón saliendo. Necesitará regar su planta de cucamelón regularmente para ayudarla a crecer adecuadamente.

Otra forma de cultivar pepinillos amargos mexicanos es poner una semilla en cada maceta y cultivar las plantas en un invernadero.

La mejor ubicación para cultivar cucamelones (melones de ratón).

Para asegurar un cultivo saludable, debe plantar sus plantas de cucamelón donde reciban mucho sol. Es importante mantenerlos fuera de cualquier sombra, ya que la planta del “melón de ratón” necesita 6 horas de luz solar todos los días para prosperar.

Cómo ayudar a tu planta de cucamelón a crecer bien.

Muchas personas disfrutan con éxito el cultivo de plantas de cucamelones cuando usan una jaula de alambre o enrejado para sostener la vid. Puede usar una jaula de tomate pequeña o un enrejado para ayudar a mantener los tallos y mini-melones fuera del suelo. Las vides de Cucamelon pueden crecer bastante, así que compre un enrejado que sea más grande de lo que cree que pueda necesitar.

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Usted puede ayudar a que sus sandías mexicanas en miniatura crezcan bien al proporcionar suficiente humedad. Durante los meses de verano, riega bien tus plantas una vez a la semana. Sin embargo, si el verano es muy caluroso, es posible que deba regar las enredaderas extensas dos veces por semana.

Es importante controlar el contenido de humedad del suelo. Si el clima se enfría, solo riegue las plantas de cucamelón si el suelo se seca. Debes revisar la parte superior de 1 pulgada de suelo para ver si está seca.

Otra forma de ayudar a que tu planta de cucamelón crezca y proporcione frutos sanos es poner mantillo alrededor de la base de la planta. El mantillo ayuda a controlar los niveles de humedad y evita que las malezas afecten el crecimiento de su planta.

Las delgadas vides de las sandías en miniatura mexicanas crecerán en todas direcciones y se aferrarán a casi cualquier cosa. Para asegurar un crecimiento saludable, debe envolver suavemente las enredaderas a través del enrejado.

Plagas y problemas

Una de las mejores cosas de cultivar tus propios cucamelones es que son muy duraderos. Por lo general, las plagas no molestan a las vides y las aves generalmente se mantienen alejadas de ellas.

Por lo general, la enfermedad no es un problema con los cucamelones y deberían crecer bien sin tener que usar pesticidas.

¿Cuándo está maduro y listo el cucamelón para comer?

Antes de que aparezcan las frutas del tamaño de una uva en las vides de cucamelón, notará que aparecen flores. Desde el momento en que vea las flores, tendrá que esperar 2 o 3 semanas antes de que los frutos estén listos para recoger.

Puedes cosechar cualquier tamaño de fruta de cucamelón; sin embargo, los frutos más grandes tienden a volverse más firmes con la edad y tienen más semillas. La mejor manera de saber si un cucamelón está maduro es apretándolo para ver qué tan suave es. Estas sandías en miniatura generalmente están listas para recoger alrededor del inicio de julio.

Si elimina cuidadosamente las frutas maduras, la vid continuará produciendo frutas hasta mediados de noviembre.

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Cómo cuidar tu planta de ratón melón.

Durante la temporada de crecimiento, puede ayudar a mantener saludable la planta de “pepino de melón” al recortar parte del follaje. Eliminar las hojas de la vid ayudará a que la luz del sol pase. Si observa alguna hoja que se torne amarilla o esté muerta, córtela también.

Al final de la cosecha en el otoño, debes recortar el follaje muerto. Para ayudar a proteger el tubérculo de las heladas, es necesario desenterrarlo. Puede hacer esto usando un tenedor de jardín para quitar cuidadosamente el tubérculo del suelo sin dañarlo.

Para hibernar los tubérculos de cucamelón, puede almacenarlos en una olla grande llena de tierra para macetas. Debe colocar los tubérculos en capas en la olla para que no se toquen entre sí. Puede guardar la maceta en un lugar libre de heladas durante todo el invierno, lista para volver a plantar en abril.

¿Cuál es la mejor manera de comer un cucamelón?

Las frutas de Cucamelon son buenas para comer directamente de la vid. Puedes cortarlos con unas tijeras afiladas y disfrutar del sabor amargo de estos pepinos mexicanos.

También puedes hacer una ensalada sencilla de cucamelones cortando algunas de las frutas y mezclándolas con rodajas de aceitunas y pimientos. Rocíe un poco de aceite de oliva virgen extra y sazone al gusto.

Otra forma de beneficiarse de los nutrientes en cucamelones es usarlos en ensaladas frescas en lugar de pepinos. Esto ayudará a dar a cualquier ensalada de verano un sabor ácido de estas frutas únicas.

¿Por qué no hacer su propia salsa de cucamelones reemplazando los tomates con frutas de cucamelones picadas? Solo agregue un manojo de cilantro picado , algunos hojuelas de chile y espolvoree un poco de queso feta desmenuzado.

Receta para pepinillos al cucamelón

Debido a que los cucamelones son similares a los pepinos, son perfectos para el decapado. Esta es una de las razones por las que los melones de ratón también se llaman pepinillos amargos mexicanos.

Aquí es cómo puedes encurtir tus cucamelones para disfrutarlos durante todo el año.

Necesitará:

  • Un gran frasco esterilizado que planeas usar para almacenar tus pepinillos.
  • 2 tazas de cucamelones
  • 1 cucharada de semillas de mostaza amarilla
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • ½ a ¾ taza de vinagre de manzana
  • ¾ taza de agua

Para hacer tus pepinillos, esto es lo que debes hacer:

  1. En una sartén, ponga a hervir el vinagre de sidra de manzana y el agua y añada la sal. Dejar enfriar.
  2. Ponga los cucamelones preparados y otros ingredientes en su frasco esterilizado y vierta sobre la mezcla de vinagre enfriada.
  3. Debe haber suficiente líquido para cubrir completamente los cucamelones. Si necesita más líquido, repita el paso 1 con la cantidad de vinagre y agua que necesita.
  4. Cierre la tapa del frasco con fuerza y ​​deje reposar durante 4 o 5 días.
  5. Tus deliciosos encurtidos de cucamelones ya están listos para consumir.

También puedes experimentar con los ingredientes para crear diferentes cucamelons en escabeche con sabor. Por ejemplo, puede intentar usar solo vinagre de sidra de manzana (aproximadamente 1 ½ tazas) y 4 cucharadas de azúcar cruda para crear un tipo de pepinillo de pepamelón agridulce.

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