Pruebas recientes hallaron pequeñas cantidades de herbicidas, glifosato, ligados al cáncer en cereales para el desayuno, avena y barritas de refrigerio. En algunos casos, las pruebas encontraron más glifosato herbicida que algunas vitaminas en las muestras de cereales para el desayuno a base de avena que se comercializan para los niños . El glifosato es el ingrediente activo en el herbicida Roundup de Monsanto, y los estudios de laboratorio encontraron este herbicida en muchos cereales y alimentos a base de avena.
Las pruebas de laboratorio encargadas por EWG dieta militar funciona encontraron niveles de glifosato, producido por Monsanto como herbicida (herbicida) Roundup, en muchos cereales para el desayuno, incluso en muestras de Honey Nut Cheerios de General Mills.
De acuerdo con el EWG , la cantidad del herbicida glifosato tóxico excedió la cantidad de vitamina D y vitamina B12. En una muestra de Cuadrillas de avena de Quaker, había más glifosato que vitamina A.
El glifosato en la lista de alimentos contiene cereales para el desayuno, como los Cuadritos de avena de Quaker, Canela y especias de avena instantánea, Snack bar, Quaker Chewy S’mores y muchos más alimentos.
En este artículo, explicaré por qué el glifosato es malo para usted y compartiré con usted la lista de los productos que contienen glifosato.
¿Qué es el glifosato y es peligroso?
El glifosato es el herbicida sistémico de amplio espectro más utilizado. El glifosato se encuentra en muchos alimentos porque se absorbe a través del follaje y mínimamente a través de las raíces.
¿Es peligroso el glifosato? En marzo de 2015, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IRAC) de la Organización Mundial de la Salud clasificó al glifosato como ” probablemente carcinogénico en humanos ” basándose en estudios epidemiológicos, estudios en animales y estudios de laboratorio. El IARC ha defendido firmemente esa decisión a pesar de los ataques en curso de Monsanto.
En 2017, la Oficina de Evaluación de Riesgos para la Salud Ambiental de la Salud de California también incluyó al glifosato como una sustancia química conocida por el estado como causante de cáncer .
El vínculo entre el glifosato y el linfoma no Hodgkin es particularmente fuerte. Un estudio publicado en el International Journal of Cancer encontró una asociación entre la exposición a herbicidas como el glifosato y el linfoma no Hodgkin.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó en noviembre de 2015 que “es poco probable que la sustancia dañe el ADN o suponga una amenaza carcinogénica para los seres humanos”, aclarando luego que si bien pueden existir formulaciones carcinógenas que contienen glifosato, los estudios “se basan únicamente en el principio activo. El glifosato no muestra este efecto “.
Independientemente de la evidencia, Monsanto aún afirma que “el glifosato tiene un historial de 40 años de uso seguro y efectivo. En las evaluaciones que abarcan esas cuatro décadas, la abrumadora conclusión de los expertos de todo el mundo, incluida la Agencia de Protección Ambiental (EPA), ha sido que el glifosato se puede usar de manera segura “.
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El glifosato es legal, ¿cuál es el problema?
El hecho de que el glifosato sea legal no significa que sea seguro tenerlo en nuestros alimentos. De hecho, el EWG afirma que el glifosato podría ser peligroso incluso en pequeñas cantidades.
El EWG dice que “los estándares del gobierno federal para los pesticidas en los alimentos a menudo están desactualizados y no se basan en la mejor y más reciente ciencia. Las normas de la EPA para pesticidas y otros productos químicos también están fuertemente influenciadas por el cabildeo de la industria “.
“El límite legal de la EPA para el glifosato en avena, 30 partes por millón, se estableció en 2008, mucho antes de los hallazgos de cáncer de la IARC y los científicos del estado de California”, dice el EWG.
Los estudios regularmente encuentran que los límites legales de los contaminantes en los alimentos, el aire, el agua potable y los productos de consumo no llegan a proteger completamente la salud pública, particularmente para los niños y otras personas más sensibles a los efectos de los químicos tóxicos.
Los productos químicos relacionados con el cáncer no deben estar en sus alimentos, especialmente en los alimentos para niños .
“¿Cuántos tazones de cereal y avena comieron los niños estadounidenses que venían con una dosis de herbicida? Esa es una pregunta que solo General Mills, PepsiCo y otras compañías de alimentos pueden responder ”, dijo el presidente del EWG, Ken Cook. “Pero si esas compañías simplemente cambiaran a la avena que no se rocía con glifosato, los padres no tendrían que preguntarse si los desayunos de sus hijos contienen una sustancia química relacionada con el cáncer. El glifosato y otras sustancias químicas que causan cáncer simplemente no pertenecen a los alimentos de los niños, punto. ”
Glifosato en los alimentos: Lista de alimentos para el desayuno rellenos con glifosato
A continuación se muestra una lista de los cereales para el desayuno a base de avena que contienen residuos de glifosato.
Informe EWG ( fuente )
Granola Quaker Simply Granola Avena, Miel y Almendras
Avena instantánea Quaker Instant Oatmeal Cinnamon & Spice
Avena instantánea Quaker Avena instantánea Manzanas y canela
Avena instantánea Quaker Real Medleys Super Grains Banana Walnut
Avena de noche Quaker Avena de noche Raisin Nogal y miel cielo
Avena de noche Quaker Avena de noche sin azúcar con semillas de chía
Cereal de desayuno de avena Quaker Cuadrados de avena Azúcar marrón
Cereal de desayuno de avena Quaker Cuadrados de avena Miel Nuez
Avena, Cereales De Desayuno Manzana Canela Cheerios
Cereal De Avena Para El Desayuno Muy Berry Cheerios
Avena, Cereal De Desayuno De Chocolate Con Cheerios
Cereales De Avena Para El Desayuno Con Helado Cheerios
Avena, Cereales De Desayuno Fruity Cheerios
Avena, Cereales De Desayuno, Miel Y Nuez De Cheerios
Cereal de desayuno de avena Cheerios Avena Crunch Canela
Snack bar Quaker Chewy S’mores
Barra de aperitivos Quaker Chewy Peanut Butter Chocolate Chip
Snack bar Quaker Breakfast Squares Barras suaves al horno Mantequilla de maní
Snack bar Quaker Breakfast Flats Crispy Snack Bars Cranberry Almond
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Glifosato en los alimentos: lista de más productos que contienen glifosato
Basado en otro informe del EWG ( fuente )
Granola
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Cómo evitar el glifosato en los alimentos
No puede eliminar la contaminación con glifosato lavándola, ya que se absorbe en la planta mientras crece. Tampoco se descompone al cocinar o al hornear.
Aquí hay algunos consejos que le ayudarán a evitar el glifosato en los alimentos:
1. Siempre busque el proyecto orgánico sin OGM verificado
Busque productos que no sean OGM y orgánicos, ya que es poco probable que contengan glifosato.
Pero debe tener en cuenta que el uso de glifosato es tan generalizado que algunos alimentos orgánicos pueden contener pequeñas cantidades de residuos de glifosato.
Este herbicida tóxico puede viajar lejos, especialmente cuando se aplica en las mañanas. Se cuelga y se mueve con la masa de aire a través de los campos.
2. Busque etiquetas libres de residuos de glifosato
La certificación de residuos de glifosato verifica que sus productos no contengan glifosato.
Un laboratorio acreditado por ISO 17025 de terceros prueba los productos para asegurarse de que no contengan residuos de glifosato.
3. Cultiva tu propio
Cultivar sus propios vegetales es una excelente manera de asegurarse de que sus alimentos se cultiven sin glifosato.
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