Pineberry

Pineberry: La fresa blanca que sabe a piña (incluidas las instrucciones de crecimiento y los beneficios para la salud)

Los pineberries son una fruta de aspecto inusual que parece una fresa blanca con semillas rojas. Mucha gente dice que esta pequeña fruta blanca y jugosa tiene un sabor similar al de una piña. Pineberry recibe su nombre de la combinación de las palabras piña y fresa y, a veces, se le llama fresa de piña. La planta es en realidad un cruce entre 2 variedades de fresa.

No te preocupes si nunca has oído hablar de esta fresa blanca antes. Esta fruta albina híbrida solo apareció en los Estados Unidos alrededor de 2012. Debido a su producción a pequeña escala, es difícil encontrar las bayas blancas en las tiendas o mercados de agricultores. Sin embargo, si usted es un ávido jardinero, puede cultivar sus propios pineberries de una manera similar a la de cultivar fresas rojas regulares.

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En este artículo, aprenderá acerca de la mora que algunas personas llaman una fresa albina. También descubrirás cómo cultivar pineberries en tu propio jardín.

¿Qué es un Pineberry (Albino Strawberry)?

Una pineberry es un tipo de fresa blanca que tiene el nombre botánico Fragaria Ananassa , y a veces se llama Fragaria Wonderful Pineberry.

El pineberry es un cruce entre las variedades de fresa Fragaria virginiana y Fragaria chiloensis (fresa chilena). Aunque también se llama una fresa albina, el pineberry puede ser de color rosa pálido o naranja pálido. El aspecto llamativo de las frutas de piña se ve realzado por las vibrantes semillas rojas en contraste con la pulpa blanca. ( 1)

Las fresas blancas de Fragaria chiloensis (fresa chilena) fueron cultivadas por los nativos de Chile y aún se pueden encontrar en la actualidad.

Aparte del color blanco, una de las diferencias entre los pineberries y las fresas es el tamaño de la fruta. Las frutas de pineberries varían en tamaño desde 0.6 ″ a 0.9 ″ (1.5 a 2.3 cm). Esto significa que una fruta pineberry grande es aproximadamente del mismo tamaño que la variedad más pequeña de fresa. ( 2 )

La planta pineberry puede crecer hasta 12 ″ (30 cm) de altura y se extiende hasta 18 ″ (45 cm) de ancho.

Si cultiva sus propios pineberries, puede esperar obtener frutas desde el verano hasta el inicio de las heladas.

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Investigadores de la Universidad de Missouri dicen que, aunque las piñas tienen carne blanca, no se deben confundir con una verdadera “fresa albina”. Algunos trastornos pueden afectar a las fresas rojas normales y hacer que desarrollen frutas albinas que no tienen buen sabor. ( 3 )

Una de las razones por las que es difícil encontrar frutas pineberry en venta es porque no viajan bien. Las frutas blancas de piña son muy suaves cuando están maduras y tienden a echarse a perder fácilmente.

Si está interesado en probar el sabor inusual de un pineberry, probablemente sea más fácil cultivarlo desde las raíces o en su jardín, macetas o cestas colgantes.

De donde vienen las piñas

Las piñas de cereza son una variedad de fresas que se han desarrollado a través del cruzamiento, no de la ingeniería genética. Por lo tanto, los pineberries son un tipo de fruta completamente natural y no son una fruta GMO.

Se informa que los agricultores holandeses seleccionaron y cultivaron una variedad de fresas sudamericanas ( Fragaria chiloensis ) y la cruzaron con una norteamericana ( Fragaria virginiana ) para producir una piña. Durante un período de 6 años, mejoraron el sabor y la calidad de la planta antes de que comenzaran a vender comercialmente pineberries.

Flores de plantas de pineberry

Antes de que aparezcan frutas blancas en la planta de pineberry, verás aparecer flores blancas. Estas flores pequeñas son similares a las de las plantas de fresa normales y tienen un centro amarillo.

¿A qué sabe la fruta pineberry?

Algunas personas describen a las piñas como una fresa blanca que sabe a piña. Sin embargo, el sabor similar a la piña no es obvio para todos y algunas personas lo describen como el sabor dulce de fresa con un toque de piña.

Valor nutricional de Pineberry

Pineberry es un recién llegado en términos de frutas y bayas que son buenas para comer . Debido a que el pineberry es un cruce entre un par de variedades de fresa, podríamos esperar que tenga un contenido nutricional similar, aunque el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) todavía no publicó datos nutricionales oficiales específicamente sobre el pineberry.

Si observamos las fresas rojas normales, 100 g de fresas pequeñas (que equivalen a unas 15 pineberries) contienen casi el 100% de sus requerimientos diarios de vitamina C. Además, las semillas en piñas y fresas son una fuente importante de fibra. 15 fresas pequeñas te dan 2 gramos de fibra, que es el 8% de tu ingesta diaria recomendada. ( 4)

Las piñas también pueden contener trazas de otras vitaminas y minerales similares a las de las fresas.

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Una de las diferencias entre las frutas blancas de fresa y las rojas es el contenido de antioxidantes . El color rojo de las fresas normales proviene de antioxidantes llamados antocianinas. Las frutas oscuras y de color rojo ayudan a reducir la inflamación , los efectos del estrés oxidativo y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ( 5 )

Existe una evidencia indirecta que sugiere que las frutas de piña tienen un contenido de antioxidantes similar al de las fresas comunes. Un estudio de 2018 que se realizó en la fresa blanca chilena (Fragaria chiloensis) dice que se trata de una fresa semi-domesticada con alto contenido de polifenoles y actividad antioxidante. ( 8 )

Beneficios para la salud de Pineberry

Aunque se ha investigado poco sobre los beneficios potenciales para la salud de comer pineberries, pueden ser tan buenos para usted como las fresas.

Las frutas de todo tipo de plantas de fresa contienen mucha agua; de hecho, alrededor del 90% del peso de la fresa es agua.

El contenido de fibra y agua de los pineberries (similar a las fresas) es bueno para la digestión. La fibra ayuda a acumular heces y prevenir el estreñimiento. El agua también es necesaria para ayudar a mantener los movimientos intestinales regulares. ( 6 , 7 )

Como se mencionó anteriormente, tanto la fresa roja como la fresa blanca chilena contienen un alto valor antioxidante.

Si bien no se realizaron estudios específicos sobre piñas cerebrales, un estudio en ratas de 2017 encontró una reducción en las respuestas inflamatorias después de una lesión hepática en ratas alimentadas con extracto de fresa chilena en comparación con el grupo control. Este estudio también mencionó que las fresas blancas chilenas han sido descritas como una buena fuente de antioxidantes fenólicos. ( 9 )

Lecturas adicionales: Antioxidantes: qué son, beneficios comprobados y alimentos antioxidantes

Variedades De Plantas De Pineberry

Hay un número creciente de variedades de pineberry para elegir si desea cultivar sus propias plantas de bayas blancas atractivas. Sin embargo, a diferencia de su fresa típica, que tiene cientos de variedades, hay relativamente pocos tipos de plantas de pineberry para elegir.

Aquí están las variedades más comunes de plantas de pineberry para elegir:

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Carolina blanca pineberry

La Carolina blanca es un tipo popular de fresa blanca que sabe similar a una piña. La fruta tiene un color rosado pálido a blanco con distintivas semillas rojas (llamadas aquenias) que pican en la piel. La carne blanca de esta variedad pineberry generalmente se vuelve más rosada cuando se expone a la luz solar directa.

Algunos jardineros informan que la variedad White Carolina es más susceptible a las enfermedades y requiere fungicidas orgánicos para ayudar a fomentar un crecimiento saludable.

Pineberry Albino Natural

El pineberry Albino natural se describe como una fresa blanca de sabor delicioso. Este tipo de pineberry produce frutos más pequeños que otras variedades de pineberry y requiere polinización cruzada con fresas normales.

Blanco D pineberry

Una de las razones por las que a muchas personas les gusta cultivar la variedad White D de pineberry es que tienen frutas un poco más grandes que tienen un sabor excelente. Una ventaja de las plantas de pineberry White D es que producen frutos varias veces a lo largo de la temporada de crecimiento.

Pino blanco pino

El cultivar de pino de pino blanco es una variedad de fresa resistente que produce una serie de corredores. Las frutas de pino blanco tienen el característico sabor a piña que tienen muchas piñas. Estos cultivares de fresa blanca no producen un rendimiento tan grande como algunas de las otras variedades de pineberry.

Cómo cultivar piñas

Las piñas de cereza crecen de forma similar a las fresas y es tan fácil de cultivar como las fresas.

Para comenzar a cultivar pineberries, debe buscar arrancadores de pineberry en venta. Puede comenzar con 2 o 3 arrancadores durante el primer año y luego propagar más plantas durante más años. Las fresas rojas regulares se pueden propagar desde un corredor, sin embargo, algunas de las variedades de fresas silvestres solo se pueden propagar por semilla, así que consulte las instrucciones del fabricante para la variedad de piña que ha comprado.

Se informa que algunas variedades de plantas de pineberry son parcialmente auto-polinizadas. La mayoría de los cultivadores recomiendan plantar fresas comunes cerca para permitir la polinización cruzada. Sin embargo, esto no afectará el color o el sabor de sus fresas blancas.

Algunos sitios web recomiendan la plantación de cultivares de piña Natural Albino junto a las fresas Sonata para obtener mejores resultados.

Lo mejor es plantar plantas de piña donde puedan obtener entre 6 y 10 horas de luz solar al día. Es importante que el suelo drene bien y se mantenga húmedo. También debe recordar que los pineberries que están expuestos a la luz solar directa se tornarán de color blanco rosado.

Plantación de plantas de pineberry

El tiempo para plantar nuevos comienzos de pineberry es alrededor del tiempo de primavera cuando el suelo está caliente. Si decides plantar en el otoño, asegúrate de poner un poco de mantillo sobre los arranques para protegerlos de las heladas.

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Prepare su parche de fresas excavando el suelo y quitando todas las malezas. Para prevenir las enfermedades fúngicas que afectan a las plantas, no se recomienda para plantar corredores Pineberry donde solanáceas (berenjenas, patatas o tomates) han crecido previamente.

Cavar en el estiércol orgánico a su parche de terreno preparado. Haga agujeros en el suelo a una distancia de aproximadamente 12 ″ (30 cm) y coloque sus inicios de pineberry. Riegue bien las plantas.

También es una buena idea poner un montón de mantillo alrededor de las plantas en crecimiento ya que esto ayuda a proteger las frutas para que no se echen a perder fácilmente.

Regar pineberries

Pineberries crecen bien en suelo húmedo que no está demasiado húmedo. Algunos jardineros instalan un sistema de goteo para sus fresas para evitar que la tierra se seque y ayudar a que crezcan frutas saludables.

Fertilizante pineberries

Debido a que la mayoría de las variedades de pineberry son plantas que siempre tienen plantas (es decir, producen cultivos varias veces en la temporada), requieren alimentación cada 2-4 semanas para fomentar un crecimiento saludable.

¿Cuándo están maduras las piñas?

Usted sabe que los pineberries están maduros cuando su piel cambia de verde a blanco o rosado-blanco.

Problemas comunes al cultivar pineberries

El problema más común que afecta a las plantas de piña es las enfermedades que pueden afectar las hojas o el sistema radicular.

La falta de humedad o de nutrientes puede causar quemaduras en las hojas, que pueden hacer que las hojas adquieran un color marrón oxidado. La poda ligera y el riego y la alimentación adecuados a menudo pueden evitar que la quemadura de la hoja afecte a sus plantas de piña.

Al igual que con la mayoría de las plantas comestibles que crecen en su jardín, los insectos como las babosas, los ácaros y los áfidos pueden afectar su cosecha de fruta.

Una forma de evitar que los insectos coman sus fresas es instalar una malla especialmente diseñada sobre las plantas. Puede colocar esto sobre los pineberries en crecimiento cuando sepa que las flores ya están polinizadas.

Otra forma de mantener a los insectos alejados de sus plantas de pineberry es usar tierra de diatomeas (DE). Este es un asesino de insectos natural que no dañará tus plantas pero ayudará a reducir enormemente la infestación de insectos. Una cosa para recordar cuando se usa DE para los errores es que no es efectivo cuando se humedece. Por lo tanto, tendrá que volver a aplicar después de la lluvia o el riego. Lea más sobre la DE en mi artículo sobre los usos y beneficios de la tierra de diatomeas .

Razones para cultivar plantas de pineberry

El cultivo de fresas blancas, como las variedades de piña, agrega una variedad interesante al tipo de frutas en su jardín. El sabor dulce y jugoso de estas fresas blancas con sabor a piña también es un excelente punto de conversación cuando recibe visitas.

Los jardineros que cultivan estos híbridos de fresa encuentran que su falta de color no atrae a las aves y otras plagas. A pesar de que todavía tiene que proteger sus fresas blancas de la misma manera que lo haría con las fresas blancas, es posible que tenga menos problemas para cuidarlas.

También puedes crear deliciosos postres dulces con estas frutas blancas picantes. Colocar unos cuantos pineberries blancos en un tazón junto con las fresas normales y otras frutas puede crear postres sabrosos y coloridos. O también puede cultivar pineberries para hacer mermeladas, productos horneados o pasteles.

Otra razón para cultivar tus propios pineberries es que las frutas rara vez se venden en las tiendas. Por lo general, solo puedes encontrar fresas blancas en tiendas especializadas en ciudades grandes. Si cultiva pineberries en su jardín, cestas colgantes o macetas, tendrá un suministro de sabrosas fresas blancas durante todo el verano.

Dónde comprar plantas de pineberry

Si quieres cultivar tus propias fresas albinas, puede ser un desafío encontrarlas. Incluso las grandes tiendas que venden plantas de pineberry tienden a agotarse rápidamente. También puede probar tiendas en línea como Amazon, sin embargo, a menudo se menciona que no está disponible actualmente.

Si tiene la suerte de encontrar estas fresas únicas, asegúrese de cuidarlas para que pueda obtener una cosecha regular de fresas de piña de año en año.

Dónde comprar semillas de Pineberry

También puedes comprar semillas de piña en línea para probar y cultivar tus propias plantas de fresa blanca. Sin embargo, es importante recordar que los pineberries son híbridos de fresa no OGM. Por lo tanto, es probable que no pueda cultivar verdaderas fresas blancas de semilla de árbol y probablemente termine con una planta de fresa roja normal.

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