La piña es una de mis frutas favoritas, y estoy seguro que no soy el único. Y de hecho piña se convirtió en uno de los de las frutas tropicales más populares en el mundo. En realidad, sólo son superadas por los plátanos como fruta tropical favorita de Estados Unidos. Son deliciosas, jugosas y equilibrar los sabores de dulce y agrio.

Una breve historia

Piña (Ananas comosus) pertenece a la familia Bromeliaceae, de la que uno de sus compuestos más importantes, la enzima bromelaína, fue nombrado. La planta era originaria de América del Sur y fue descubierto por primera vez por Colón en 1493 en la isla caribeña de Guadalupe. Él se lo llevó con él a Europa y no hubo intentos de cultivar esta fruta en Europa, pero ya que esta fruta necesita clima tropical, no floreció en esta región.

A finales del siglo 16, los exploradores portugueses y españoles introdujeron las piñas en muchas de sus colonias en Asia, África y el Pacífico Sur, donde la piña todavía se cultiva hoy en día. Debido a su rareza y alto precio en aquellos tiempos, se ha considerado como un elemento de estado. En el siglo 18, piñas comenzaron a ser cultivados en Hawai. Otros países que cultivan comercialmente piñas son Tailandia, Filipinas, China, Brasil y México.

Los beneficios para la salud de Piña

Aquí vamos a ver algunos de los principales beneficios para la salud de la piña y el uso de la piña como un medicamento:

reduce la inflamación

La enzima bromelaína, que se extrae de la piña, se usa para tratar una serie de condiciones, pero es particularmente eficaz en la reducción de la inflamación de la infección y lesiones. La bromelina también disminuye el dolor artrósico, por lo que es importante para usted, si usted sufre de artritis, gota, dolor en las articulaciones y la inflamación crónica. Bromelina también se utiliza para reducir la hinchazón (inflamación), especialmente de la nariz y los senos paranasales. Bromelina también contiene sustancias químicas que interfieren con el crecimiento de células tumorales y retardan la coagulación sanguínea.

Más información: También leer mi artículo sobre estos alimentos para reducir la inflamación en su cuerpo.

Mejora el sistema inmunológico

Las piñas se embalan con vitamina C. alta concentración de vitamina C es conocida por estimular el sistema inmunológico y actúa como un antioxidante. También proporciona un impulso a su sistema inmunológico, ayudando a reducir la duración de los resfriados.

Encuentra más información sobre cómo mejorar su inmunidad en mis artículos anteriores sobre  cómo mejorar su sistema inmunológico natural y 10 Quick Life Hacks para mejorar su inmunidad casi inmediatamente .

Las piñas también se cargan con vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina A, manganeso, cobre, vitamina B1, vitamina B6, fibra dietética, calcio ácido fólico, fósforo, y potasio. Las piñas son también conocidos por su capacidad para construir y mantener huesos fuertes debido al contenido de manganeso de minerales traza, que su cuerpo necesita para construir huesos y tejidos conectivos.

Otro fruto que se carga con la vitamina C es la fruta del dragón – leer acerca de los sorprendentes beneficios para la salud de la fruta de dragón .

mejora la digestión

La enzima bromelina, también ayuda a la digestión por romper las proteínas. Esta es la razón por jugo de piña se utiliza a menudo en los adobos, como la bromelina ayuda a ablandar la carne. El beneficio añadido de marinar la carne en el jugo de piña es que la proteína se reducirá el aumento inevitable en los niveles de azúcar en la sangre de contenido de azúcar de la piña. Encuentra aquí cómo hacer este delicioso batido de desintoxicación digestiva , que uno de sus ingredientes es la piña. Para obtener más información sobre el concepto de desintoxicación y cómo utilizar de desintoxicación para limpiar y dar energía a su cuerpo, se puede encontrar información útil en mi e-libro de la Guía de desintoxicación .Todo el proceso ayuda a aumentar la resistencia y la energía y mejora el proceso digestivo.

La protección contra la degeneración macular

Esta enfermedad es la causa más común de pérdida de visión en los adultos mayores y es causada por el daño a la retina. Incluyendo la piña en su dieta puede reducir el riesgo de esta enfermedad porque piñas contienen beta-caroteno, que es importante para la salud de los ojos. Todos hemos oído que las zanahorias son excelentes para mantener los ojos sanos y fuertes, pero en realidad la investigación ha demostrado que las frutas son mejores para mantener su vista en la edad adulta. Encuentre aquí más información sobre cómo prevenir problemas de visión y mejorar la visión natural .

Ayuda en el control de peso

La piña es un alimento rico en nutrientes, lo que significa que proporciona una gran cantidad de beneficios nutricionales para una pequeña cantidad de calorías (una taza de piña en cubos contiene alrededor de 80 calorías). Alimentos ricos en nutrientes pueden ayudar a controlar el peso ya que ayudan a sentirse lleno sin añadir demasiadas calorías, y le proporcionará fibra y una serie de vitaminas y minerales esenciales.

Algunas cosas a considerar

1. Las piñas tienen un alto contenido de azúcar. Es mejor consumir alimentos ricos en azúcar como esto para un rápido impulso de energía durante el ejercicio o combinarlos después de comer proteínas o grasas saludables que reduzcan la inoculación de nivel de azúcar en la sangre. Las piñas también tienen un índice glucémico medio así que sea consciente de que si usted es diabético o pre-diabético.

2. La fruta de piña común puede no contener suficientes dosis de bromelaína para actuar como medicina para ciertas condiciones. Consulte a su médico antes de cambiar su dieta o tomar cualquier suplemento de bromelina. Esto se debe a que los suplementos pueden tener efectos secundarios o interacciones con medicamentos, por lo que deben tomar sólo bajo la supervisión de su médico. La bromelina se encuentra disponible en forma de tableta o cápsula de forma para su uso por vía oral.

Consejos para seleccionar y almacenar las piñas

1. Busque piñas que son pesadas para su tamaño y tienen hojas de color verde oscuro, y comerlos dentro de 2-3 días para obtener los mejores resultados.

2. Elija las piñas que no tienen puntos blandos, piel y contusiones arrugada que puede indicar que la piña es pasado su apogeo.

3. Para la mayoría de los antioxidantes, elija piña totalmente madurado (piña deja de maduración tan pronto como se recoge). Un aroma dulce es generalmente considerado como el aspecto más importante de elegir una piña madura.

4. Una piña entera se puede dejar a temperatura ambiente durante uno o dos días antes de servir. Después de dos días, si todavía no está listo para comer, debe guardarlo en el refrigerador, donde se mantendrá más tiempo (una piña entera puede durar hasta 2 semanas, y una piña del corte tendrá una duración de hasta una semana).

5. Una vez que se corta la piña, debe almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético.

6. A pesar de que la piña se pueden congelar para un máximo de 6 meses, este proceso afecta en gran medida su sabor.

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17 Comments

  1. De acuerdo…. He aquí algo que me ha intrigado durante mucho tiempo … desde que supe lo que era la respuesta inflamatoria. Es el intento del cuerpo de sanar el daño a los tejidos causado por toxinas, productos químicos, etc. Entonces … mi pensamiento es … mediante la supresión de la inflamación, ¿no estamos reprimiendo el intento del cuerpo de curarse a sí mismo? ¿No sería mejor buscar la causa de la lesión / daño y evitarla? Permitir que el cuerpo continúe su proceso de curación sin agregar más daño? Me doy cuenta de que la última opción puede parecer idealista, pero para mí parece más lógico … incluso si no podemos detener completamente la causa, al menos mitigar o reducir su gravedad. ¿No está suprimiendo la respuesta curativa que hace la medicina farmacéutica / alopática? Me encantaría escuchar a cualquiera que pueda ayudarme en esto. ????Gracias.????

      1. Si está inflamado bloquea la circulación normal de sangre oxigenada a los tejidos, es por eso que hay dolor, el masaje deslizante puede ayudar a romper la inflamación para un suministro nuevo de oxígeno a las partes y la capacidad de nuestro cuerpo para sanar por sí solo entra en acción de acuerdo con Manual de Cirugía.

  2. PERO U tiene que comer el núcleo .. que la mayoría de las personas tiran !!!!!!! esa es la parte más SALUDABLE !!!!!! Es un poco más difícil pero delicioso!

  3. Sí. . Aparentemente Bromelina arresta células cancerosas.
    Ayuda con la inflamación después de un accidente.

    Thamk tu

  4. Gracias por todo el conocimiento que obtengo en su artículo. Me ayuda mucho en mi vida cotidiana al elegir mi comida para obtener un estilo de vida más saludable.

  5. Piña fue descubierta por Cristóbal Colón ?? Entonces, ¿ninguna de las comunidades indígenas lo notó antes de Colombus?
    ¡¡Asombroso!!

    1. Edith, buena respuesta y con una mentalidad muy étnica aún … Sorprendentemente, creo que se puede entender que el comentario significa descubierto primero por parte de aquellos que no son indígenas en esas partes del mundo. Me alegro de que te hayas sorprendido lo suficiente como para comentar y me hiciste cosquillas en mi sentido del humor lo suficiente como para promover la continuación de tu comentario.????

    1. Hola Aaron, creo que estos artículos responderán a tu pregunta. El primero – ¿La fruta enlatada es buena para ti? – habla en general sobre frutas enlatadas, mientras que el segundo – ¿Son saludables los trozos de piña? – habla específicamente sobre piñas.

  6. La piña es una fruta deliciosa con buena harina y contiene vitaminas útiles, especialmente vitamina C, que te ayuda a deshacerte del frío.
    El uso regular de piña nos ayudaría mucho a mantener una buena salud.

  7. Lo leí en la página web de QUARA. Que las hojas de piña reducen el tamaño de la glándula prostática agrandada.
    Es verdad.

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