Tipos de frutas: Lista de frutas con sus beneficios, fotos y más

Muchos de nosotros estamos familiarizados con los beneficios de comer varios tipos de frutas. Las frutas se encuentran entre los alimentos que tienen un alto valor nutricional y tienen muchos antioxidantes que son esenciales para nuestra salud. Los 5 tipos principales de frutas contienen muchas vitaminas, minerales, fibra y nutrientes que necesitamos para una dieta saludable. Si también incluye frutas tropicales como un tipo de fruta, entonces en realidad hay 6 tipos de frutas.

Cuando hablamos de frutas en términos culinarios, generalmente nos referimos a estructuras carnosas agridulces que contienen semillas que crecen en plantas o árboles.

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Sin embargo, en términos botánicos, una fruta es cualquier estructura con semillas. Esto significa que, técnicamente, los tomates, las berenjenas, los guisantes, los frijoles y los granos de trigo son diferentes tipos de frutas.

Este artículo cubrirá las frutas de la manera en que la mayoría de nosotros entendemos el término “fruta” cuando lo usamos con fines culinarios en lugar de botánicamente.

Tipos de Frutas: Introducción

Los 5 tipos principales de frutas son:

Drupas . Un tipo de fruta carnosa que contiene una semilla grande, por ejemplo, melocotones, cerezas y albaricoques. Botánicamente, otros tipos de drupas que también podrían clasificarse en esta categoría son algunas bayas. Por ejemplo, las frambuesas y las moras se componen de una serie de drupelet.

Bayas. En el mundo culinario, las bayas son pequeñas frutas agridulces jugosas que no tienen una piedra o un hoyo, como la fresa, la frambuesa, los arándanos y las moras. Pero en términos botánicos, una ‘baya verdadera’ es una fruta carnosa formada por el ovario de una flor con una semilla o semillas incrustadas en la carne. Estos incluyen arándanos, grosellas y arándanos.

Pomes . Las frutas en esta categoría tienen un área carnosa que rodea un núcleo que contiene semillas. Por ejemplo, las manzanas y las peras son tipos de pomes.

Hesperidia (Frutas Cítricas) . Estas frutas tienen una cáscara espesa y gruesa y pulpa seccionada en el interior, como limones, naranjas y limas.

Pepo . Este tipo de frutas tienen múltiples semillas en toda la carne o agrupadas en el centro. Los melones y se encuentran entre algunos de los más grandes tipos de frutas pepo. Esta categoría incluye varios tamaños de frutas, desde grandes sandías hasta pequeños cucamelones .

Frutas tropicales . Aunque no siempre se clasifican como un tipo de fruta, la lista de frutas tropicales incluye bananas, piñas, mangos, papayas y guayabas.

Algunos ejemplos de frutas que usualmente llamamos verduras incluyen calabazas, tomates, pepinos, maíz y pimientos. Botánicamente, los tomates, por ejemplo, se clasifican como bayas. Las calabazas, por otro lado, se clasifican como un fruto pepo.

Echemos un vistazo con más detalle a los diferentes tipos de frutas y sus beneficios:

Drupas

Una drupa es un tipo de fruta que tiene una sola semilla en el centro rodeada por una capa dura como una cáscara.

La parte interna dura de las frutas drupa está rodeada por una pared de frutas jugosa y carnosa. Las frutas de hueso son tipos comunes de drupas. ( 1 )

Las drupas son generalmente frutas dulces y jugosas que son fuentes ricas en vitaminas y minerales, así como también en fibra.

Las frutas dulces que están en la lista de drupas se dividen en 2 tipos diferentes de frutas de hueso:

Clingstone . La piedra en este tipo de drupa generalmente se adhiere a la pulpa de la fruta y es difícil de remover. Algunos tipos de melocotones, ciruelas y cerezas son frutas pegajosas.

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Freestone . Como su nombre lo indica, las drupas de piedra de piedra tienen una piedra que sale fácilmente y no tiene que cortarse. Muchas variedades de melocotones y ciruelas vienen tanto en piedra como en piedra de añejar.

Hay otros tipos de drupas que también podrían clasificarse como una especie de baya. Por ejemplo, las frambuesas y las moras se componen de una serie de drupelet.

Diferentes tipos de frutas que son drupas.

Algunos ejemplos de deliciosas frutas que están clasificadas como drupas incluyen mangos , albaricoques, cerezas, nectarinas, melocotones, ciruelas y dátiles .

Entre los tipos de drupas que se denominan “botánicamente” como frutas están las aceitunas, las almendras , las nueces , los cocos y los anacardos . Lo que llamamos “nueces” en el mundo culinario son en realidad drupas que comemos la semilla en lugar de la fruta.

Beneficios para la salud de las frutas drupa comunes

Al igual que con la mayoría de las frutas frescas, las frutas de hueso con una pulpa dulce y jugosa son una buena fuente de nutrientes que son esenciales para su salud. Aquí hay algunas frutas drupe populares que son muy buenas para ti:

Cerezas . Tipos de cerezas incluyen cerezas dulces y cerezas amargas. Una revisión de 2018 sobre los beneficios de las cerezas dice que son una buena fuente de vitamina C y un tipo de antioxidante llamado polifenoles. Comer cerezas y beber jugo de cereza se asocia con disminuir la inflamación , resolver el dolor en las articulaciones y reducir los efectos del estrés oxidativo. ( 2 )

Aprenda cómo tomar jugo de cereza ácida puede ser un remedio casero eficaz para aliviar el dolor en las articulaciones y la gota.

Ciruelas . El consumo de 3 ciruelas le proporcionará 19 mg de vitamina C y 2,7 ​​g de fibra, lo que representa el 30% y el 12% de sus necesidades diarias. Otro beneficio de las ciruelas es comerlas en su forma seca, comúnmente llamadas ciruelas. Comer ciruelas secas puede ayudar a aumentar la densidad ósea , prevenir la obesidad usándolas como un bocadillo saludable y tratar el estreñimiento . ( 3 , 4 , 5 )

Mangos . Una de las frutas en la lista de frutas tropicales que es una drupa es el mango. Los mangos son fuentes ricas en vitaminas C y E, además de potasio y magnesio. Los altos niveles de nutrientes en los mangos significan que son buenos para la salud de su corazón, el sistema digestivo y para reducir los signos del envejecimiento. ( 6 , 7 , 8 )

Bayas

Las bayas se encuentran entre los tipos de fruta más populares debido a su sabor, color y textura variados. De hecho, muchas personas clasifican las bayas en su lista de los alimentos más saludables del planeta.

Por lo general, las bayas son pequeñas frutas jugosas y comestibles y pueden tener un sabor agridulce o agrio. Todas las variedades de bayas “verdaderas” no tienen una piedra en el medio. Sin embargo, su carne generalmente contiene semillas como en el caso de las grosellas negras, uvas, arándanos, grosellas y caqui .

Curiosamente, en el sentido botánico , las frambuesas o las fresas no se clasifican como bayas, pero en el mundo culinario lo son.

Aunque los cítricos (hesperidium) son bayas “botánicamente”, se clasifican como bayas modificadas, no como bayas verdaderas. Discutiremos las frutas cítricas en la lista de frutas hesperidium.

Diferentes tipos de frutas que son bayas.

Las bayas pueden estar entre algunas de las frutas más dulces disponibles o algunas de las frutas más ácidas del mundo.

Algunos ejemplos de bayas dulces en términos culinarios son las fresas, los arándanos y algunas variedades de frambuesa. La lista de bayas agrias incluye arándanos, grosellas y algunos tipos de frambuesas.

Otras frutas populares que se clasifican como bayas incluyen uvas, bayas de goji y bayas de saúco .

Beneficios para la salud de las bayas comunes

Las bayas son un alimento extremadamente saludable porque contienen mucha bondad y antioxidantes en un paquete pequeño.

Las bayas de color oscuro y las de color rojo son extremadamente buenas para usted porque contienen un poderoso antioxidante llamado antocianina. Este compuesto saludable se ha relacionado con la prevención de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes. ( 9 , 10 , 11 )

Veamos brevemente los beneficios para la salud de algunas de las bayas más populares.

Los arándanos . Los estudios han demostrado que los arándanos tienen una serie de efectos positivos en el sistema cardiovascular. Complementar su dieta con estas sabrosas bayas azules puede ayudar a disminuir la presión arterial rápidamente , reducir el colesterol y prevenir la inflamación. Los arándanos también tienen vitaminas y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la pérdida de la visión relacionada con la edad. ( 12 , 13 )

Frambuesas . Aunque técnicamente es una drupa, las frambuesas están incluidas en la lista de las bayas más sanas en términos culinarios. Las frambuesas, especialmente las negras, son ricas en antioxidantes que benefician la salud de su corazón. Comer más frambuesas también ayuda a proteger su función cognitiva y mejorar la memoria. ( 14 , 15 )

Las fresas . Aunque no es una “baya verdadera” botánicamente, estas deliciosas bayas rojas se encuentran entre las frutas más saludables que puedes comer. Las fresas son una de las bayas populares por su sabor dulce y beneficios para la salud. Comer fresas se ha relacionado con una menor inflamación, riesgo de enfermedad cardíaca, protección contra los trastornos relacionados con la obesidad e incluso el cáncer. ( 16 )

manzanas

Las frutas que se clasifican como pepitas tienen una pulpa relativamente dura que rodea un núcleo que contiene semillas.

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Las frutas en la categoría de pepitas son extremadamente populares. Por ejemplo, las manzanas y las peras están en la lista de frutas de pepita. La palabra francesa para manzana, pomo, en realidad proviene del latín pomum que originalmente significaba fruta.

El rasgo característico de la variedad de frutas de pepita es su núcleo central. El endocarpio, que es la capa más interna que rodea una semilla, puede tener una textura coriácea o pedregosa.

¿Sabías que las manzanas vienen en un número asombroso de variedades? Según investigadores de la Universidad de Illinois, hay alrededor de 7.500 variedades de manzanas cultivadas en todo el mundo. ( 17 )

Frutas comunes que son frutas de pepita.

Los tipos más comunes de frutas de pepita son las manzanas y las peras. Las frutas de pepita que se consumen con menos frecuencia incluyen membrillo, serbal y pan blanco.

Beneficios para la salud de frutas de pepita comunes

Las manzanas son uno de los tipos de frutas más comunes en el mundo y tienen muchos beneficios para la salud.

Las manzanas son una fruta dura y un gran bocadillo si quiere bajar de peso, mejorar su sistema digestivo y obtener una dosis de vitamina C. Por ejemplo, una manzana de tamaño mediano contiene casi el 15% de sus requerimientos diarios de vitamina C y el 17% de sus necesidades de fibra. Una manzana solo contiene alrededor de 100 calorías. ( 18 )

Una revisión de las variedades de frutas de manzana y sus beneficios encontró que contienen muchos tipos de antioxidantes fuertes. El consumo de manzanas se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes, asma y otras afecciones crónicas de salud. ( 19 )

Uno de los beneficios para la salud de las manzanas es que su jugo se puede fermentar y convertir en vinagre de manzana (ACV). Puede descubrir más acerca de los muchos beneficios del vinagre de manzana y también descubrir una receta para crear su propio ACV.

Las manzanas y las peras son frutas populares de pepita.

Hesperidia (Frutas Cítricas)

Las frutas cítricas son tipos de frutas que tienen una cáscara espesa y espesa y vienen en varios colores, desde verde a amarillo a naranja. En el término botánico, los cítricos son una variedad de bayas (bayas modificadas).

La mayoría de las frutas cítricas como las naranjas, los limones, las limas y los pomelos tienen una pulpa suave y jugosa que está en segmentos. Los segmentos están llenos de pequeños carpelos llenos de líquido que contienen jugo de cítricos.

La cáscara esponjosa protectora que cubre la carne de cítricos también contiene muchos beneficios para la salud. La corteza contiene aceites volátiles que a menudo se usan para hacer aceites esenciales . También puede raspar la capa exterior de las pieles de frutas cítricas para obtener el sabor que desea agregar al sabor de los alimentos y las bebidas.

Diferentes variedades de cítricos que son buenas para ti.

Todos los tipos de frutas cítricas tienen muchos beneficios debido a sus altos niveles de vitamina C. Algunas de las frutas más conocidas en la lista de frutas cítricas son limones, limas, pomelos y naranjas.

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Otras variedades de frutas pertenecen a la familia hesperidia (frutas cítricas) incluyen bergamota , clementina, lima kaffir, kumquats, pomelo y yuzu.

Beneficios para la salud de los cítricos comunes

Las frutas cítricas en general se encuentran entre los tipos más populares de frutas. Las frutas cítricas se utilizan para hacer alimentos, bebidas y cosméticos, así como aceites esenciales y especias. ( 20 )

Las variedades de frutas cítricas ayudan a tratar las afecciones inflamatorias, protegen la salud cardiovascular, eliminan los eliminadores de radicales libres y tienen propiedades anticancerígenas. ( 20 )

Limones . Los limones están definitivamente en la lista de las frutas amarillas y son del tipo más común de cítricos para consumir por sus beneficios para la salud. Estos cítricos amarillos están llenos de vitamina C y antioxidantes. Consumir limones o jugo de limón ( agua de limón ) puede ayudar a fortalecer su sistema inmunológico, reducir el colesterol, mejorar la absorción de hierro y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. ( 21 , 22 , 23 , 24 )

Pomelo . Las toronjas son un ejemplo de frutas que son buenas para comer si quieres perder peso y controlar tu apetito. Los estudios han demostrado que el consumo de toronja en una dieta para bajar de peso puede ayudarlo a perder peso más rápido. Además, la toronja también contiene fibra y nutrientes que usted necesita para su salud. ( 25 , 26 )

Pepos

Los tipos de fruta Pepo son generalmente frutas carnosas relativamente grandes que tienen múltiples semillas en toda la carne o se agrupan en el centro. Por ejemplo, la sandía es un tipo de fruta que se clasifica como fruta pepo.

Similar a las frutas cítricas, las variedades de frutas clasificadas como pepos son en realidad bayas en términos botánicos. La diferencia entre las frutas pepo (bayas) y las frutas hesperidium (frutas cítricas) es el hecho de que la carne no está segmentada.

Hay ciertos tipos de pepo “frutas” que tendemos a considerar como verduras. Estos incluyen pepinos, calabaza, calabaza y berenjena . Las variedades más dulces de pepos que asociamos con las frutas son los melones y las sandías.

Los melones vienen en todas las formas y tamaños, desde grandes a más pequeños, con diversos colores de piel, como melones con su piel de color verde verdoso.

Diferentes ejemplos de frutas que son pepos.

De todos los diferentes tipos de frutas pepo, usualmente las sandías y las variedades de melones son las que asociamos con ser frutas en lugar de vegetales.

Algunos tipos populares de melón incluyen Honeydew y Cantaloupe.

Beneficios para la salud de las frutas pepo comunes

Veamos algunos de los beneficios para la salud de los más populares de los pepos.

Sandía . La sandía refrescante contiene aproximadamente un 91% de agua y es una excelente manera de mantenerse hidratada en un caluroso día de verano. La sandía es una fuente rica de licopeno, un poderoso antioxidante relacionado con la buena salud cardiovascular y un sistema inmunológico fuerte. Debido a que es baja en calorías, la sandía también es un buen tipo de fruta para comer si quiere perder peso. ( 27 , 28 , 29 )

Melón De Melón . Una de las razones para incluir melón melón en su dieta es que contiene antioxidantes que son buenos para la vista. Además de ser una buena fuente de fibra e hidratación, el melón de melón también beneficia el sistema digestivo y las dietas para perder peso. ( 30 , 31 ).

Frutas tropicales

Las frutas tropicales no se clasifican botánicamente como un tipo de frutas. Pero la mayoría de las personas asumen que la categoría de frutas tropicales contiene frutas exóticas como la fruta del dragón , el rambután , el lichi y la fruta de la pasión.

Solo mirando fotos de frutas tropicales o escuchando los nombres de frutas tropicales puede transportarlo a tierras exóticas. Sin embargo, el sabor de las frutas tropicales como la piña, la papaya, los mangos, la fruta del dragón , el rambután , el lichi y la fruta de la pasión es lo que los distingue de otros tipos de fruta.

Las variedades de plantas que producen frutas tropicales crecen alrededor del ecuador e incluyen países en el Caribe, la parte norte de América del Sur, África Central, Asia e islas en el Océano Pacífico.

Los ejemplos de frutas tropicales incluyen papaya y mangos que son drupas, piñas, que en realidad son una colección de bayas que se han fusionado, y guabana (guanábana) que técnicamente es un tipo de baya.

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