La cúrcuma Leche de Oro – La antigua bebida que cambiará su vida

la leche de oro es una deliciosa bebida hecha de la cúrcuma y tiene muchos beneficios para la salud para toda la familia. Los dos ingredientes principales de la receta de la leche de oro son la pimienta cúrcuma y negro, que se combinan con agua para hacer una pasta amarilla. aceite de coco virgen se añade a la pasta de leche de oro antes de incorporar la leche en la mezcla.

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la leche de oro se utiliza como un remedio natural para una amplia gama de problemas de salud. Algunos de los beneficios para la salud de este líquido Golden Delicious pueden ayudar a reducir la inflamación en las articulaciones, mejorar su sistema inmunológico, mantener un corazón sano y el sistema cardiovascular, ayudar a perder peso y mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control. También hay evidencia de que la cúrcuma tiene propiedades anti-cáncer.

En este artículo, se encuentra una de las mejores recetas de la leche de oro junto con algunas variaciones sobre cómo ajustar la receta leche amarilla a su gusto. En primer lugar, vamos a ver los muchos beneficios para la salud de la cúrcuma y el aceite de coco y ver por qué la combinación de estos ingredientes hace que la leche de oro de manera saludable.

¿Por qué la leche de oro es tan saludable

Todos los beneficios de la leche de oro se encuentran principalmente en la cúrcuma y aceite de coco. La cúrcuma es una especia maravillosa para cocinar y le da color y sabor a muchos platos. El poder curativo de la cúrcuma se encuentra en la curcumina compuesto. La cúrcuma también se ha usado durante siglos en la medicina ayurvédica por sus propiedades anti-inflamatorios, antioxidantes y propiedades antisépticas.

Pimienta negro se utiliza en la leche de oro para aumentar la cantidad de curcumina que el cuerpo absorbe. De hecho, un estudio demostró que mediante la adición de piperina (pimienta negro) a la curcumina, la biodisponibilidad de la curcumina se incrementa hasta en un 2000%! 1

La adición de aceite de coco virgen a la receta de la leche de oro ayuda a aumentar el poder curativo de la cúrcuma y ayuda al cuerpo a absorber más de la curcumina. Sin embargo, el aceite de coco también tiene muchos beneficios aumentan la salud de su propio. Es antibacteriano y antifúngico y aceite de coco puede ser utilizado para tratar muchas enfermedades . El aceite de coco es una fuente natural de energía que ayuda a acelerar el metabolismo.

Beneficios de la leche de oro

Veamos con más detalle los muchos beneficios de la leche de oro y ver lo que dice la investigación científica sobre el poder curativo de la cúrcuma y aceite de coco juntos.

Propiedades anti-inflamatorias

Las propiedades antiinflamatorias de la leche de oro son útiles para el tratamiento de muchas condiciones artríticas como la reducción de la inflamación articular y dolor de forma natural.

Un informe publicado en la revista Advances in Pharmacological Sciences encontró que la curcumina reduce inflamación y dolor articular y puede ayudar a tratar la artritis reumatoide. Propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma también ayudan a aliviar el tracto digestivo y aliviar la indigestión. 2

La investigación sobre el aceite de coco ha encontrado que contiene propiedades terapéuticas para reducir la inflamación. De hecho, el consumo de aceite de coco ha demostrado que es un alimento con propiedades anti-inflamatorias en el cuerpo. 3

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Aumenta la salud digestiva

Uno de los beneficios de la leche de oro es que ayuda a mejorar la salud digestiva . La cúrcuma puede ayudar a reducir los síntomas de muchos trastornos gastrointestinales tales como reflujo ácido (acidez) y la indigestión. El aceite de coco también ayuda a calmar el tracto digestivo y aliviar el estreñimientocuando se consume.

Los beneficios del consumo de extractos de cúrcuma para la salud digestiva se confirmaron en una revisión sobre el efecto terapéutico de la curcumina. Los investigadores encontraron que la cúrcuma puede ayudar a reducir los calambres abdominales , dolor de estómago y otros síntomas de enfermedades gastrointestinales y trastornos intestinales. 4

Mejora la función cardiaca

Una ventaja importante de la combinación de la cúrcuma y el aceite de coco para hacer leche de oro es su potencial para mejorar la función cardíaca .

Algunos de los beneficios cardíacos reportados de la cúrcuma incluyen la reducción del riesgo de coágulos de sangre, que tiene un efecto antioxidante sobre los vasos sanguíneos y el corazón, y ayudando a mantener un ritmo cardíaco normal. 5

Pero eso no es todo, tanto la cúrcuma y el aceite de coco han demostrado beneficios para el corazón para ayudar a reducir el colesterol, la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea.

Una mejor circulación de la sangre

Beber leche de oro cúrcuma también ayudará a mejorar la circulación sanguínea y mantener sus venas y arterias saludables.

Un estudio publicado en la revista óxido nítrico encontró que, en los ensayos clínicos, la curcumina ayuda a aumentar el flujo sanguíneo y mantener el sistema cardiovascular de trabajo con eficacia. Extractos de cúrcuma también ayudan a reducir el estrés oxidativo, que es un factor que contribuye a la enfermedad cardíaca. 6

Otros estudios sobre el efecto beneficioso del aceite de coco en la salud cardiovascular han demostrado efectos similares. Por ejemplo, la investigación ha demostrado que el aceite de coco virgen ayuda a mejorar el flujo sanguíneo y por lo tanto reducir la hipertensión. 7

Reduce la presión arterial

Usted puede ayudar a controlar la presión arterial de forma natural por el consumo regular de leche de oro. La combinación de aceite de coco, cúrcuma y pimienta negro en la bebida de color amarillo reduce la hipertensión y puede ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares.

Los ensayos clínicos sobre los efectos de la curcumina y aceite de coco han mostrado un gran potencial para reducir la presión arterial. Por ejemplo, en un estudio de suplementos de cúrcuma y pimienta negro ayudado a prevenir un aumento de la presión arterial y puede prevenir la enfermedad hipertensiva. 8 Además, el aceite de coco junto con el ejercicio físico ayudó a regular la presión arterial y mantenerla en niveles saludables. 9

reduce el colesterol

Un beneficio importante para la salud de la leche de oro hecho con la cúrcuma y el aceite de coco es para reducir el colesterol. Los altos niveles de colesterol LDL ( “colesterol malo”) y bajos niveles de colesterol HDL ( “bueno”) de colesterol pueden obstruir las arterias y causar la enfermedad cardiaca.

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, el colesterol HDL ayuda a eliminar la acumulación de placa en las arterias y ayudan a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. 10

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Un estudio sobre los beneficios de la curcumina en los niveles de colesterol encontró que complementando su dieta con regularidad curcumina, “malo” nivel de colesterol se puede reducir significativamente el plazo de 4 semanas. 11 Además, el aceite de coco se demostró en un estudio para reducir el colesterol LDL y aumentar los niveles de colesterol HDL dentro de los 45 días. 12

Controla los niveles de azúcar en sangre

Si el control de la diabetes con dieta , a continuación, beber leche regularmente la cúrcuma de oro puede ayudar a controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Un consumo regular de cúrcuma y el aceite de coco evita picos en los niveles de insulina y puede ayudar a controlar los síntomas de la diabetes .

El mantenimiento de los niveles de glucosa en la sangre saludable si tiene diabetes es muy importante. Las propiedades antiinflamatorias de la leche de oro puede ayudar a suprimir los niveles de glucosa en la sangre. Por ejemplo, el Diario Internacional de Bioquímica y Biología informó que la curcumina puede inducir hipoglucemia (disminución de los niveles de azúcar en sangre) y aumentar los niveles de insulina en plasma. 13

Además, los ensayos clínicos han demostrado que el aceite de coco ayuda a reducir la resistencia a la insulina y mantener los niveles de azúcar en la sangre saludable. 14

Mejorar la función cerebral

Uno de los muchos beneficios de la leche de oro es la mejora de la función cerebral. El efecto antioxidante de la cúrcuma ayuda a prevenir enfermedades cerebrales degenerativas como la demencia y la enfermedad de Alzheimer. También puede ayudar a la memoria impulso y reducir los síntomas de la ansiedad.

La leche de coco contiene ácidos grasos llamados triglicéridos de cadena media (MCT). Estos se metabolizan rápidamente en el hígado para la energía y ayuda ‘alimentación’ del cerebro.

Estudios en tanto la cúrcuma y el aceite de coco han confirmado sus beneficios aumentan la salud para el cerebro. La investigación publicada en la Revista de Investigación en Ayurveda, se encontró que la suplementación regular de la cúrcuma en la dieta ayudó a mejorar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer en los pacientes. 15

Además, la revista Neurobiology of Aging informó que los MCT ayudar a mejorar la función cerebral en personas con deterioro de la memoria. dieciséis

antidepresivo natural

La leche de oro puede incluso ayudar a aliviar los síntomas de la depresión leve y la ansiedad. Extractos de cúrcuma tienen propiedades antidepresivas que pueden ayudar a mejorar su estado de ánimo y ayudarle a lidiar mejor con los pensamientos y sentimientos negativos.

Un estudio publicado en la revista Farmacología, Bioquímica y Comportamiento informó que los suplementos de curcumina estimula los neurotransmisores del cerebro para producir más serotonina y aumentar los niveles de dopamina de forma natural . Los investigadores concluyeron que la curcumina y la piperina son eficaces en el tratamiento de los trastornos depresivos. 17

reduce el estrés

Otra forma en que la leche de oro puede hacer sentir mejor se debe a su capacidad para aliviar el estrés y levantar su estado de ánimo . El estrés es algo que todos tenemos que hacer frente en nuestras actividades diarias, pero demasiado prolongado estrés también puede tener un impacto negativo en su salud en general. El efecto anti-estrés de tanto la cúrcuma y el aceite de coco en la receta de la leche de oro puede ayudar a estimular la función de su cerebro.

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La revista de Investigación del Cerebro publicado estudios sobre el efecto de reducir el estrés de la curcumina. Los investigadores encontraron que la curcumina ayudó a reducir los síntomas de estrés crónico mediante la estimulación de los neurotransmisores del cerebro. 18 Además, la investigación en el aceite de coco ha encontrado que los MCTs tienen propiedades anti-estrés y aumentar el nivel de la enzima SOD antioxidante en suero en el cerebro. 19

Estimula el sistema inmunológico

Beber leche de oro cúrcuma con aceite de coco para dar a su sistema inmune un alza muy necesaria . Si usted toma esta leche amarilla, puede ayudar a prevenir infecciones y mantener su cuerpo saludable.

El Journal of Clinical Immunology informó que los beneficios de la cúrcuma para mantener su sistema inmune son un menor riesgo de desarrollar alergias, asma, enfermedad de Alzheimer y la diabetes. 20Debido a que el aceite de coco es antibacterianos, antifúngicos, y anti-inflamatoria, también da su inmunidad un impulso increíble.

Prevención de cáncer

Uno de los muchos beneficios para la salud de la cúrcuma es su papel en la prevención del cáncer . Parece que las propiedades antiinflamatorias de la curcumina puede ser eficaz contra varios tipos de cáncer.

Las propiedades anticancerígenas de la curcumina se reportaron en la revista moléculas. Los investigadores encontraron que el poder antioxidante de la curcumina ayudó a “suprimir la iniciación, progresión y metástasis de una variedad de tumores.” 21

Ayuda con la pérdida de peso

Si usted está tratando de perder peso, trate de beber la leche amarilla regularmente para ayudar a adelgazar su cintura. La combinación de aceite de coco y cúrcuma en la leche de oro puede ayudar a arrojar libras de más , ya que aumenta su metabolismo, reduce la sensación de hambre, y ayuda a quemar grasa más rápido.

Un estudio realizado en 2015, mostró que el consumo regular de cúrcuma ayudó a reducir la grasa corporal en todos los participantes y no hubo efectos secundarios reportados. Los investigadores concluyeron que la curcumina puede ayudar positivamente con el control de peso en personas con sobrepeso. 22  

El aceite de coco también puede ayudar a aumentar sus esfuerzos para deshacerse de libras de más y lucir más esbelta. La revista American Journal of Clinical Nutrition informó que el contenido de ácidos grasos en el aceite de coco ayudó a reducir los antojos de alimentos. Por ejemplo, los participantes que tomaron aceite de coco en la mañana comieron comidas más pequeñas. También se reportaron efectos positivos sobre la respuesta de la insulina. 23 Otros estudios han demostrado que el aceite de coco en realidad ayuda al cuerpo a quemar grasa más rápido. 24

Receta de leche de oro

Después de examinar los muchos beneficios para la salud del consumo regular de leche de oro, que, sin duda a querer saber cómo hacer su propio “tónico extraordinario.”

En primer lugar, se empieza por hacer una pasta de oro de la cúrcuma, pimienta negro, y agua. El siguiente paso es mezclar la pasta de oro con aceite de coco y leche para disfrutar de una copa de impulsar la salud.

receta de pasta de leche de oro

Para la leche de oro pegar se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 1/2 taza de agua limpia
  • 1/4 taza de polvo de cúrcuma
  • 1/2 de cucharadita de pimienta negro

Para hacer la pasta de oro, por favor haga lo siguiente:

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  • Ponga la cacerola con agua en ella en un ajuste de temperatura media.
  • Añadir la cúrcuma y pimienta negro y remover bien hasta formar una pasta suave.
  • Cocine a fuego lento durante 7 a 9 minutos para conseguir la pasta cocinada adecuadamente.
  • Si la pasta amarilla se vuelve demasiado seca, se puede añadir un poco más de agua.
  • Dejar que la pasta de oro para enfriar y guardar en un recipiente de vidrio con una tapa hermética.

La pasta se debe mantener en el refrigerador hasta por 3 semanas. Después de eso, se desarrolla un sabor metálico y debe desecharse.

Por favor, recuerde que la cúrcuma tiene una muy fuerte pigmento y puede manchar la ropa fácilmente y superficies de trabajo. Así proteger su ropa en caso de que las burbujas hacia fuera mientras que cocinarlo.

Para un buen alivio del dolor, algunas personas sólo tiene que utilizar pasta de oro directamente, sin convertirlo en una leche de oro. Para utilizar pasta de oro para reducir el dolor y la inflamación, por favor haga lo siguiente:

  • Tome 1/2 a 1 cucharadita de pasta de cúrcuma.
  • Consumir la pasta de color amarillo todos los días hasta que desaparezca el dolor (debe tener 3 a 4 días)

Alternativamente, se puede hacer un té anti-inflamatorio y aliviar el dolor de jengibre cúrcuma .

receta de la leche de oro

Para hacer leche de oro de la pasta de cúrcuma, se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 1.4 a 1.2 cucharadita de pasta de cúrcuma en función de su gusto
  • 1 taza de leche de almendras (también se puede utilizar de vaca orgánica leche u otros sustitutos de la leche tales como leche de cáñamo, leche de coco, leche de arroz o leche de avena)
  • 1 cucharadita de aceite de coco virgen sin refinar
  • Un poco de miel (o usar otro edulcorante natural como el jarabe de arce, la stevia)

La receta para hacer la leche de oro es la siguiente:

  • Ponga la leche y la pasta de cúrcuma en una olla y cocine a fuego medio.
  • Calentar la mezcla hasta al vapor pero no hirviendo. Algunas recetas requieren para hervir la mezcla, pero el calor prolongado puede destruir la curcumina ingrediente activo (por favor ver mi artículo sobre cómo el calor y cocinar afectan la cúrcuma para averiguar por qué no se debe hervir la mezcla de leche de oro).
  • Retirar del fuego y deje que la leche amarilla se enfríe
  • Agregar la miel y el aceite.

La adición de aceite aumenta los beneficios de la leche de oro por el suministro de usted con grasas saludables y ayudar con la lubricación de las articulaciones y la promoción de la función celular. El aceite también más aumenta la absorción de la cúrcuma .

La bebida tiene un color amarillo dorado agradable, de ahí su nombre – la leche de oro.

Precauciones con el uso de leche de oro

Un número muy pequeño de personas se han reportado reacciones alérgicas a la cúrcuma. Si nunca has comido la cúrcuma, comenzar con una dosis pequeña y observar la reacción de su cuerpo.

La cúrcuma es generalmente seguro para consumir en dosis normales. Sin embargo, como la cúrcuma previene la formación de coágulos sanguíneos y reduce los niveles de glucosa en sangre, usted debe consultar con su médico si usted está tomando medicamentos para la diabetes o para diluir la sangre.

Para obtener más información, por favor ver mi artículo sobre por qué la cúrcuma debe ser evitado por estas personas .

Lee mis otros artículos relacionados:
1. Cómo hacer anti-inflamatorio y alivio del dolor cúrcuma té de jengibre
2. matar a sus infecciones con este antibiótico natural
3. Esta bebida es un medicamento durante más de 60 enfermedades

Aquí hay un video que muestra cómo hacer que la leche de oro cúrcuma.

75 Comments

  1. Lakendra Sciara January 6, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez January 6, 2018
      • Aldo Mix March 14, 2018
        • Dr. Ángel Barba Vélez March 14, 2018
          • Lisha Lettsome April 2, 2018
          • Dr. Ángel Barba Vélez April 3, 2018
    • Boris Wollan March 18, 2018
    • Neely Pencek April 13, 2018
    • Carey Nohe April 21, 2018
    • Paris Gradle May 10, 2018
    • Trevor Montan May 16, 2018
    • Lynelle Spanner May 30, 2018
    • Basil Kuypers June 9, 2018
  2. Eloy Hause January 10, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez January 10, 2018
      • Libbie Muffley May 25, 2018
  3. Coralee Dettman January 28, 2018
    • Johnie Balderas April 28, 2018
  4. Josue Naud February 9, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez February 9, 2018
  5. Vita Brodersen February 16, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez February 16, 2018
    • Nola Beales July 16, 2018
  6. Trenton Pfau February 25, 2018
  7. Fumiko Sutler March 12, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez March 12, 2018
  8. Markus Gorrell March 18, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez March 18, 2018
  9. Erma Dauterive March 19, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez March 19, 2018
  10. Victor Hansbury March 24, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez March 24, 2018
  11. Hanh Lasik March 27, 2018
  12. Timmy Nahrwold April 3, 2018
  13. Lida Gertz April 11, 2018
  14. Denver Voelkerding April 16, 2018
  15. Karmen Brinkmeyer April 25, 2018
  16. Don Margolin May 8, 2018
  17. Yanira Fijal May 14, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez March 14, 2018
  18. Ivey Jokela May 30, 2018
  19. Leonardo Phuong June 10, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez June 10, 2018
  20. Peter Lazio June 16, 2018
  21. Leonardo Mudgett June 22, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez June 22, 2018
  22. Afton Elion June 29, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez June 29, 2018
  23. Mac Ownes July 8, 2018
      • Duncan Karimi August 5, 2018
        • Dr. Ángel Barba Vélez August 5, 2018
  24. Nana Crumpler July 13, 2018
  25. Clark Fannell July 18, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez July 18, 2018
    • Kelli Slot August 8, 2018
  26. Fawn Siler July 20, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez July 20, 2018
  27. Jimmy Petillo August 3, 2018
  28. Carley Haddick August 12, 2018
  29. Gilbert Lebarron August 17, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez August 17, 2018
  30. Graciela Hornyak August 20, 2018
  31. Brooks Biddulph August 25, 2018
  32. January Rossotto August 26, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez August 15, 2018
  33. Everett Kneedler September 5, 2018

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