Cómo utilizar cacao a prevenir enfermedades del corazón y el cáncer

cacao crudo es uno de los súper alimentos más increíbles que jamás podría comer, y no es por eso que aparece en tantas listas de superalimentos recomienda que usted encuentra en los libros de nutrición y en el Internet.

cacao crudo es muy rico en antioxidantes que pueden reducir la incidencia de varias enfermedades graves, como la enfermedad cardíaca, el cáncer y la diabetes tipo 2. Cacao añade un gran sabor a batidos y también hace eficaces en la lucha contra estos problemas graves de salud.

Los granos de cacao son nativas de América del Sur y se utilizaron para hacer la bebida amarga por los mayas y aztecas. Los granos también fueron utilizados para fines médicos y de ofrecer en las ceremonias espirituales. A mediados de los años 1500, los granos de cacao fueron introducidos en Europa por los españoles y pronto se convirtió en un manjar.

Durante el siglo 17 se establecieron casas de chocolate en toda Europa. Tradicionalmente, se utiliza en las bebidas de cacao, a menudo mezclada con especias como vainilla y canela, y en ocasiones con un edulcorante tal como la miel. Más tarde se incluyó la leche, y comenzó el inicio de las bebidas de chocolate y productos de confitería modernas.

De cacao y cacao – ¿cuál es la diferencia?

La explicación a la diferencia entre el “cacao” y “cacao” en no concluyentes. Algunas fuentes afirman que la palabra de cacao proviene de los olmecas de lo que hoy es México, y se cree que es la pronunciación más cercana al nombre original de la planta.

En realidad, es ampliamente creído que la palabra cacao tiene su origen en un error de ortografía que nunca fue corregido, y tal vez encontró más fácil de pronunciar, y bastante superó con éxito la forma correcta. En otras palabras, el cacao es la versión anglosajona de la palabra “cacao”.

Otras fuentes afirman que el cacao es el grano que viene del árbol del cacao, mientras que el cacao es lo que se llama el grano después de que haya sido procesado. Para aclarar las cosas que estoy usando el primer significado, y cuando menciono más adelante en el cacao en polvo recetas fila, me refiero a que el polvo no se ha mezclado con un edulcorante y otros aditivos, pero sólo contiene los granos de cacao de tierra.

Los increíbles beneficios para la salud de prima de cacao

La investigación ha confirmado los beneficios de los granos de cacao. los granos de cacao crudas son muy ricos en antioxidantes (flavonoides), mucho más que las bayas, vino tinto, el té verde y cualquier otra fruta, verdura o tuerca.

  • Sus potentes antioxidantes pueden reducir la incidencia de varias enfermedades graves, como enfermedades del corazón y el cáncer.
  • También tienen efecto protector sobre el cardiovascular sistema y reducen la presión arterial .
  • Sus flavonoides pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, por lo que pueden ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 .

Los granos de cacao también contienen altos niveles de neurotransmisores que nos hacen sentir bien , como la serotonina y la dopamina.

Son también parecen aumentar la memoria verbal y visual , y también actúan como un estimulante suave.

El cacao es muy rico en fibra (alrededor de 33%) y proteína (aproximadamente 20%) y es rica en todos los aminoácidos.

Los granos de cacao son la principal fuente de magnesio ( el mineral más que falta en nuestra dieta ), y que son ricos en muchos otros minerales como hierro, calcio, cobre, zinc, potasio y cromo.

Cacao crudo también reduce la inflamación , la coagulación de la sangre, ayuda al flujo sanguíneo, aumenta el colesterol bueno (HDL) y disminuye el colesterol malo (LDL).

El centro del frijol contiene manteca de cacao alrededor del 54%, que contiene algo de vitamina E y es rico en vitamina K.

Un gran porcentaje de la manteca de cacao es el ácido oleico, la grasa saludable para el corazón se encuentra en el aceite de oliva .

Los frijoles también son ricos en fitoesteroles que reducen el colesterol.

Cómo incorporar prima de cacao En su nutrición diaria

Sí cacao es amargo, por lo que cuando se hace en el chocolate, se debe añadir el azúcar. Así que si usted elige el chocolate negro , elige el 70% de contenido de cacao o más – y consumir con moderación.

Pero incluso mejor que la que se va a tratar de incorporar el cacao crudo en su dieta, y la mejor manera de hacerlo es añadir 1-2 cucharaditas de polvo de cacao crudo en batidos, cereales, granola, o incluso hacer una bebida caliente con prima cacao en polvo, un poco de miel y leche.

Aquí voy a dar algunas ideas de batidos que van especialmente bien con cacao crudo, pero por supuesto se puede dejar correr la imaginación y crear su propia versión:

Naranja del chocolate Smoothie 4 naranjas, jugo 2 cucharadita de cacao crudo en polvo 2 plátanos, pelado 1 mango, pelado y enfrentó

Verter el jugo de naranja y todos los demás ingredientes en la licuadora y licuar. Si se desea se puede añadir más jugo o agua para diluir el batido.

El chocolate coco Smoothie

1 plátano, pelado
2 enfrentó fechas
medio de coco y toda su agua
2 cucharadita de polvo de cacao crudo
medio cal, juiced
2 naranjas, jugo

Añadir todos los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que esté suave. De cualquier cepa o bebida como es.

La cereza del chocolate Smoothie verde

1 taza de cerezas, deshuesadas
1 plátano, pelado
2 tazas de espinacas frescas (o de otro tipo de hoja verde)
2 cucharaditas de polvo de cacao crudo
Aproximadamente 1 taza de agua

Añadir todos los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que esté suave.

El chocolate Peach Smoothie verde

1 melocotón, enfrentó
1 taza de piña fresca, en cubos
2 tazas de espinaca bebé crudo (u otros verdes)
1/2 taza de arándanos congelados
2 cucharadita de cacao crudo en polvo
Sobre 1 taza de agua

Comience agregando el líquido a su licuadora seguido de la fruta suave. Añadir las verduras a su licuadora pasado. Mezclar a máxima potencia durante 30 segundos o hasta que el batido es cremosa.

Mango de chocolate con las bayas de Goji Smoothie

1 mango, peladas y cortadas en cubos
2 cucharadita de polvo de cacao crudo
1/3 taza secó bayas de Goji
uvas 1 taza roja
2 tazas (o grandes puñados) de espinacas frescas
1/2 taza congelado arándanos (o fresas)
Cerca de 1 taza de agua

Comience agregando el líquido a su licuadora seguido de la fruta suave. Añadir las verduras a su licuadora pasado. Mezclar a máxima potencia durante 30 segundos o hasta que el batido es cremosa.

El cacao, que se encuentra en grandes cantidades en el chocolate negro, es un verdadero súper alimento. Puede encontrar más información en mi e-libro acerca de los súper alimentos que forma parte del Programa de revolución de la salud natural. Este programa le ayudará a alcanzar sus objetivos de salud, nutrición o la pérdida de peso: Programa de Revolución de la Salud Natural

Otra opción es utilizar el chocolate negro como un medicamento:

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