Esto es lo que sucede a su cuerpo cuando se consumen soja

La soja es uno de los cultivos más grande cultivadas en los EE.UU. y se utiliza como la principal fuente de proteínas por la mayoría de los vegetarianos o veganos. Mucha gente ha empezado a comer tofu como sustituto de los huevos y la carne en el intento de mejorar su salud, pero no parece haber mucha confusión si la soja es bueno para su salud o no. Durante décadas, los medios de comunicación nos ha estado diciendo cómo los productos de soya son saludables. Pero han ese millón de dólares campañas nos engañado para creer algo que no es verdad?

Así las respuestas es sí. La soja no es saludable. Esto causa graves problemas de salud y su producción está destruyendo nuestro planeta. Hay cientos de estudios de investigación que vinculan la soja a la desnutrición, reacciones alérgicas, trastornos de la tiroides, problemas inmunológicos, trastornos digestivos, infertilidad, cáncer y enfermedades del corazón.

Así que si usted piensa que la soja es un alimento saludable, al igual que pensé, entonces usted ha sido víctima de campañas de marketing inteligentes en los últimos años.

Pero qué sobre la gente de Asia? Se alimentan de toneladas de soja y gozan de buena salud.

Todos asumimos los asiáticos comen toneladas de soja, y puesto que son delgadas y en buen estado de salud, la soja debe ser el súper los medios de comunicación afirma que sea. ¿O es sólo una ilusión?

Para ser honesto, he estado en Asia un par de veces y no son los grandes consumidores de soja, creemos que son. Los alimentos a base de soja se sirven como condimento y nunca como una comida principal o el reemplazo de proteína animal. Y otra gran diferencia, todos sus productos de soja se fermenta en contra de lo que se dan en el plato en Occidente.

Historia de la soja

Originalmente soja era una planta no comestible usado como un cultivo de rotación para fijar el nitrógeno en el suelo. los asiáticos antiguos eran conscientes de que la soja contiene muchas toxinas (tales como saponinas, goitrógenos, hemaglutinina, oxalatos, fitatos, proteasa, estrógenos, etc.), por lo que es apto para el consumo. Sólo después de descubrir que las toxinas de la soja podría ser neutralizado mediante la fermentación de haber comenzado a usar productos de soja fermentada en pequeñas cantidades para cocinar.

La industria de la soja hizo grandes inversiones en campañas de marketing, y así es como sin fermentar y procesa excesivamente los productos de soya como la leche de soja, queso de soja, queso de soja, hamburguesas, helados y terminó en nuestras mesas de cocina.

Así pues, en contra de lo que pensamos, los asiáticos no utilizan la soja (tal como la conocemos) como su principal fuente de proteínas de soja y todos se fermenta.

Los peligros ocultos de la soja

Nuestro mercado occidental está inundado de productos de soja fermentados que debemos evitar a toda costa. Antes de entrar en detalles acerca de los riesgos, quiero compartir con ustedes mi experiencia personal con la soja.

Hace 3 años me decidí a comer menos carne y soja se convirtió en mi principal fuente de proteínas. Después de 2 meses todas mis glándulas mamarias, donde dolorosamente hinchada, mis hormonas estaban un desastre total, y que encontraron calcificaciones en ambos senos. Estas calcificaciones pueden ser la aparición de cáncer de mama . Por suerte no llegó hasta ahora, pero la idea asusta el infierno fuera de mí. Dejé de todo el consumo de soja y todo volvió a la normalidad en menos de una semana o 2.

Riesgo para la salud de los productos de soja

Aunque la soja son proteínas completas con cantidades moderadas de grasa y considerados una buena alternativa de proteína animal, estos 8 razones definitivamente cambiar de opinión, si mi historia personal no le dio suficiente prueba de mantenerse lo más lejos posible de la soja como el tofu fermentado , frijoles de soya, leche de soya y hamburguesas de soja.

1. Los fitoquímicos similares a los estrógenos

La soya contiene fitoestrógenos, que actúan como el estrógeno natural y puede seriamente estropear sus hormonas. Y no sólo las mujeres se ven afectadas. Hombres, niños y recién nacidos, así.

Para los hombres, los niveles de estrógeno elevado estropear los niveles de testosterona y puede causar infertilidad, disminución de la libido, recuento bajo de espermatozoides, los senos masculinos, la acumulación de grasa alrededor de la cintura, pérdida de energía, y aumenta el riesgo de cáncer (especialmente cáncer de próstata).

Para las mujeres, los niveles de estrógeno causan planteadas dominación del estrógeno que está relacionado con la infertilidad, alteraciones en el sistema endocrino, problemas menstruales, y un mayor riesgo de cáncer (especialmente cáncer de mama).

Los recién nacidos que están consumiendo leche de soja están consumiendo diariamente una cantidad de estrógenos que es igual a la cantidad de 4 a 5 píldoras de control de natalidad! Su bebé necesita un sistema hormonal equilibrado para su desarrollo normal. chicos en especial para bebés se ven afectados. El exceso de estrógenos puede estropear el desarrollo de los testículos y otras cuestiones pueden aparecer cuando se hacen mayores (falta de vello facial, cáncer de próstata, el mal funcionamiento de la tiroides, y la castración).

2. afecta a la absorción de minerales esenciales y vitaminas

La soja tiene niveles muy altos de ácidos fítico. Estos inhiben la absorción de minerales esenciales como el zinc, calcio, magnesio, hierro y cobre. La soja también contiene inhibidores de la proteasa, que bloquean la función de las enzimas importantes necesarias para la digestión de proteínas.

Comer soja regularmente aumentará la necesidad de su cuerpo para la vitamina D y B12. Las personas que comen a menudo de soja hacen su deficiencia de vitamina B12 mucho peor. Y eso es una mala noticia para los vegetarianos y veganos que ya se encuentran en mayor riesgo de deficiencia de vitamina B12 . Al igual que con los estrógenos, la soja contiene vitamina B12-compuestos como que no pueden ser utilizados por nuestro cuerpo.

3. tiroides disruptor

La soja contiene altos niveles de goitogens. Estos compuestos ralentizan la función tiroidea y perturban la capacidad tiroides utilizar yodo. Esto puede conducir a hipotiroidismo , o y de bajo rendimiento glándula tiroides. Especialmente las mujeres están en riesgo.

Bociógenos también se puede encontrar en las verduras crucíferas (brócoli, col rizada, col), pero en cantidades más pequeñas y éstas se eliminan cuando las verduras son cocinados, que no es el caso de la soja-productos.

4. Ácido glutámico libre (MSG)

MSG es potencialmente neurotóxico y se forma durante el procesamiento de la soja. Y si eso no fuera suficientemente malo, añaden más para enmascarar el mal sabor natural de soja. MSG puede cambiar la actividad normal del sistema nervioso y dañar el tejido nervioso.

5. altos niveles de aluminio

MSG no son lo único que se encuentra en los productos de soja finales. Cuando se procesan soja que se lavan con ácidos en tanques de aluminio. Durante el proceso de altos niveles de aluminio terminan en el producto final.

6. Casi todos soja es OGM

Más del 80% de toda la soja cultivada en los EE.UU. se modifica genéticamente para hacer las plantas resistentes a un herbicida tóxico (Roundup). la soja transgénica se ha asociado frecuentemente con las alergias y un mayor riesgo de infertilidad.

7. No es una buena alternativa para celíacos y intolerante al gluten Las personas

A pesar de que la soja no contiene gluten, sus lectinas pueden dañar los intestinos y evitar que su intestino se cure.

8. No es bueno para nuestro planeta

Y la soja no sólo está causando estragos en nuestro cuerpo, que está arruinando nuestro planeta y envenenando nuestro ganado también. En realidad que ven los mismos problemas que aparecen en los animales que son alimentados con soja.

Y una última cosa, la soja es un cultivo muy destructiva. Se agota el suelo de sus nutrientes esenciales y los cultivos se roció del cielo y se procesa posteriormente.

Llevar el mensaje a casa

En lo personal yo no como cualquiera de los productos de soya más ya que todos los problemas que causó en mi cuerpo. Pero eso no significa que no se puede tener cualquiera. Tenga en cuenta solamente la soja fermentada (preferiblemente fermentada tradicional) con moderación es seguro. Natto, el miso, el tempeh y la salsa de soja fermentada son algunos ejemplos seguras. La leche de soja, tofu, frijoles de soya, hamburguesas de soja son definitivamente no es un alimento saludable.

Asegúrese de leer las etiquetas de los alimentos y cuidado con las frases que contienen la palabra de soja. Usted se sorprenderá de la cantidad de soja en realidad se está consumiendo. Incluso si estás fuera de tofu y leche de soja. casi todos los alimentos procesados ​​están llenos de alguna forma de la soja.

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10 Comments

  1. Alma Garrido January 17, 2018
  2. Leo Mata February 9, 2018
  3. Biel Macías March 12, 2018
  4. Asier Barroso March 28, 2018
  5. Diego Burgos April 2, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez April 2, 2018
  6. Biel Mercado May 24, 2018
  7. Sergio Mascareñas June 11, 2018
  8. Gael Mascareñas July 18, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez July 18, 2018

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