¿Sabías que el 65% de las muestras analizadas producen por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos Prueba positiva de residuos de plaguicidas? A menos que usted va a comprar alimentos orgánicos certificados, lo más probable es que usted está consumiendo una cantidad significativa de productos químicos con cada porción de sus verdes ‘saludables’.

El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) está tratando de informar al público sobre el nivel de exposición a productos químicos tóxicos a menudo se encuentran comúnmente en nuestros productos frescos. Publican una lista anual de más y menos contaminadas frutas y verduras, la denominada ‘docena sucia’ y las listas de ‘Clean Quince’. Puede encontrar esta lista para el 2015 en mi artículo anterior .

Manzanas, fresas, uvas, melocotones, apio, espinacas, pimientos dulces importados, nectarinas, pepinos, tomates cherry, los guisantes y las patatas a presión importados están todos en la lista sucia del EWG.

Usted debe tener cuidado al consumir estos producen, ya que contienen una serie de diferentes residuos de plaguicidas y tienen altas concentraciones de pesticidas en relación con otros artículos del producto. Por ejemplo, cada muestra de nectarinas importados y 99% de las muestras de manzana dieron positivo para al menos un residuo de pesticida.

Las frutas y verduras más limpias, que son menos propensos a tener pesticidas, incluyen aguacates, maíz dulce, piña, col, guisantes congelados, cebolla, espárragos, mangos, papayas, kiwis, pomelos, berenjena, melón, coliflor y patatas dulces. Los aguacates son los más limpios, con sólo el 1% mostrando ningún tipo de pesticidas detectables (se puede encontrar aquí razones más saludables para comer aguacate).

Cómo hacer que las frutas y verduras más seguro para el consumo?

Hay un truco sencillo y barato que puede ayudarle a deshacerse de las sustancias químicas dañinas. Usted puede simplemente lavar sus productos frescos en agua destilada vinagre blanco y agua.

Gayle Povis Alleman, dietista registrada, sugiere remojar verduras y frutas en una solución de 10% de vinagre al 90% de agua. Hacer la mezcla, y deja que los producen se sientan en de 15 a 20 minutos. Cuando se quita, se dará cuenta de que el agua que queda en el recipiente es sucio y puede contener algo de mugre. Lave las frutas y verduras en agua dulce y, a continuación, disfrutar de su producto más limpio.

Este método no debe ser utilizado en las frutas frágiles, como las bayas, ya que tienen una piel muy porosa y puede dañarse y sumergirse en exceso del vinagre. Con otras frutas, no debería haber ningún persistente aroma a vinagre. Si lo desea, también puede utilizar el jugo de limón.

Según el Centro para la Ciencia y el Medio Ambiente (CSE), sino que también ayuda a lavar las frutas y verduras con un 2% de agua salada. Esto debería eliminar la mayor parte de los residuos de contacto de plaguicidas que aparecen normalmente en la superficie.

En términos generales, se debe ser cuidadoso al lavar frutas y verduras, ya que los productos químicos pueden permanecer en las grietas que son difíciles de lavar. CSE afirma que si se hace diligentemente, lavado con agua fría debería ser capaz de eliminar 70% a 80% de todos los pesticidas.

Es importante invertir algo de tiempo en la preparación de los alimentos, ya que no quiere terminar el consumo de una porción de toxinas con su merienda. Academia Americana de Pediatría publicó un importante informe en 2012 que decía que los niños tienen susceptibilidades únicas a la toxicidad potencial de los residuos de pesticidas. Al lavar los alimentos con cuidado, a proteger la salud de toda su familia.

El lavado de su producto para eliminar los pesticidas es también uno de los 70 hábitos ofrece en mi e-libro 70 Hábitos de gran alcance para una gran salud que le guiará a cómo tomar medidas positivas para mejorar su bienestar y salud en general.

Similar Posts

22 Comments

  1. ¿Se han probado las frutas / verduras después de este tratamiento? De ser así, ¿las pruebas mostraron que estaban libres de pesticidas? mi preocupación es que los pesticidas están DENTRO del producto, no solo en la piel.

    1. Hola Darlene, comprar productos orgánicos siempre es la mejor opción porque algunos pesticidas penetrarán en la piel y la piel de algunas frutas y verduras hasta cierto punto, pero si las personas no tienen acceso a los productos orgánicos, todavía pueden reducir su consumo de pesticidas al menos desde Capa exterior y hacerlo más seguro. Es por eso que he puesto un enlace a las “docenas sucias” de frutas y verduras publicadas por The Environmental Working Group (EWG) para que las personas tengan más cuidado al consumir estos productos.

  2. Una de las razones por las que compro productos orgánicos (pero no el único) es que es simplemente más conveniente y requiere menos tiempo para lavar las frutas / verduras. Por supuesto, la regla empírica es que cuanto más gruesa es la piel, más seguros son los productos químicos. Me sorprendió que la coliflor estuviera en la lista más segura con esto en mente.

  3. Probé esto y otros en el último lote de manzanas que compré … ¡se pusieron BLANCOS! Y los empapé de nuevo en otra solución, e incluso, ENTONCES, ¿la cera no saldría de ???? otras ideas?

    1. Este es un método más lento pero me funciona con manzanas. Vierta una cucharada de sal de mesa en su mano húmeda y ahuecada y gire la manzana alrededor de la sal húmeda presionando un poco. La sal es lo suficientemente arenosa como para trabajar sobre la cera. He estado haciendo esto durante muchos años.

    2. Tan fácil. Para las manzanas, uso un poco de jabón para lavar al amanecer con el bicarbonato de soda Arm and Hammer y froto sobre la piel de la manzana. Luego lo enjuago con agua fría y cuando lo enjuagas, puedes sentir que está absolutamente limpio, incluso hace un sonido chirriante. Esto es solo para manzanas y otros productos de piel más gruesa, no para bayas. El lavado del jabón del plato del amanecer y el bicarbonato de sodio es la forma en que limpio mi ducha. Es ligeramente abrasivo y quitará la cera. Es lo único que sé que realmente funciona. No hay sabor tras y me llega a comer la piel.

  4. Llego a la conclusión de que nada, absolutamente nada es seguro, por lo tanto, nunca asuma “fresco”, “orgánico”, “puro”, “natural” e incluso al 100% esto o aquello, nunca lo es, nunca lo será. A menos que lo crezcas tú mismo. La FDA debe ser despreciada y acusada, no solo por ser negligente, sino también por promover el consumo de productos contaminados, inseguros y peligrosos. Y eso es francamente criminal.

    1. Estoy totalmente de acuerdo, el hecho de que se permita que monsanto exista es completamente criminal. El conflicto de intereses es desenfrenado, todos están en la cama juntos, difundiendo su vil codicia. Demanda colectiva … podría funcionar con un gran jurado.

      1. ¡Totalmente de acuerdo, la gente tiene que acabar con estos criminales como Monsanto, Dupont, FDA y el Gobierno! Estas codicias matan a nuestros hijos y nadie hace nada al respecto.

  5. Por cierto, escribí un artículo de investigación hace aproximadamente un año que exponía el hecho de que “orgánico” bajo cualquier etiqueta, es decir, USDA, la “Verdad Simple” de Kroger, lo que es, es verificable una FARCE completa. Están mintiendo. Lo que un amigo cercano que es un inspector de alimentos contratado me informó de primera mano es que el producto NO se diferencia entre lo orgánico y lo no orgánico en la parte posterior de la tienda. Misma misma. Y eso está al final del consumidor de la cadena de engaño. He hablado con innumerables agricultores “orgánicos” que afirman que ciertamente rocían sus frutas y verduras con pesticidas, y eso va más allá. También se ha comprobado que los pesticidas “orgánicos” no lo son.

    Como es o debe ser conocimiento común, créalo usted mismo si quiere saber todo el proceso por el que ha pasado, y SABE que es realmente orgánico, al menos tanto como puede ser. Absorber los contaminantes del aire, el agua y el suelo es un problema adicional con todo esto. ¿Dónde se detiene? ¿Verdaderamente es posible incluso orgánico? La respuesta corta es que no, en realidad no, excepto en áreas muy protegidas durante las últimas décadas: haga eso desde antes de la Primera Guerra Mundial. ¿Alguna vez se ha preguntado qué se hizo con todo ese nitrógeno y otros productos químicos que fueron producidos pero no utilizados en el extranjero por los militares estadounidenses? Lo has adivinado, continuó [y continúa aplicándose a] TODAS las tierras de cultivo en el sureste y el medio oeste. Ni siquiera voy a empezar con el maíz aquí.

    1. ¿¿Maíz?? Dios mío … Nadie debería estar comiendo maíz o trigo. Es muy difícil mantenerse alejado ya que se encuentra en todo tipo de etiquetas de alimentos. El Dr. Oz frecuentemente tiene invitados en su programa que están al tanto debido a su investigación u ocupación o lo que sea, para advertirnos sobre algo. El único experto en trigo fue realmente sorprendente ya que, según él, ¡el trigo ha sido contaminado por décadas y décadas! Creo que la mayoría de la gente ya ha escuchado sobre el maíz, ¡pero demasiadas personas aún son ignorantes y continúan consumiéndola!

  6. He intentado lavar mi fruta en la mezcla anterior. Encuentro que las manzanas tienen una película blanca y descubro que las pieles de nectarinas y melocotones se arrugan. ¿Alguien más tiene este problema?

  7. He usado el método del vinagre y el agua bastante durante los últimos años desde que lo aprendí y descubrí que funciona muy bien. No he probado la fruta, así que no puedo decir con seguridad que todo haya desaparecido, pero creo que está tan limpio como cualquiera de los lavados naturales o los aerosoles de enzimas. Remojo bayas y, aparte de las frambuesas, que se deshacen un poco por el manejo, se sostienen bien, no tienen sabor a vinagre y duran más en el refrigerador. Después de remojar las manzanas, uso un pequeño cepillo para vegetales para fregar el exterior mientras se enjuaga con agua tibia y nunca he tenido problemas para hacer que cambien de color, y parece que se quita la cera cuando se lavan las manzanas. También tengo a mano una botella de vinagre y agua para rociar frutas y verduras individuales en lugar de llenar un bol o un fregadero cada vez.

  8. Muy interesante.

    Para las personas que hablan sobre lo que les preocupa, si lo que está dentro le preocupa y usted puede pagar lo orgánico o crecer, ¡hágalo! Estoy buscando cómo hacer que las frutas y verduras que puedo pagar sean más sanas, porque yo, como muchas otras personas en este planeta, apenas puedo pagar lo que no es orgánico y está a la venta.

    Siendo una de las personas terriblemente pobres de Estados Unidos, aprecio enormemente toda la información que podría ayudarme a hacer algo más que sobrevivir.

    Gracias por tu publicación.

  9. Este método es válido SOLO para el lavado de residuos de pesticidas aplicados “tópicamente”. El hecho es que TODOS los pesticidas han sido diseñados para que sean SISTÉMICOS durante casi 2 décadas, lo que significa que lavarlos no eliminará los pesticidas DENTRO de ellos. Este es un “hecho” que puede verificarse fácilmente haciendo la tarea y revisándola en cualquier lugar en línea o en cualquier biblioteca pública. Por lo tanto, es engañoso pensar que el lavado de productos convencionales con este o cualquier otro producto de limpieza hará que los productos convencionales sean seguros para comer, NO LO HARÁ, ya que los productos fueron tratados desde la etapa de germinación y los pesticidas están diseñados para ser “sistémicos” bien como tópico.

  10. Me encantan las diferentes opciones de lavado! Un consejo de mi parte (creo que Jenny publicó esto también) es lavar TODOS sus productos, e incluso remojar sus nueces, granos y semillas, en 3% de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio. ¡No contiene estabilizadores tóxicos como la variedad de botellas marrones, por lo que limpia sus alimentos sin que resida un producto químico y eliminará sus alimentos de cualquier pesticida!

    1. > ¡limpia su comida sin que exista un producto químico y eliminará su comida de cualquier pesticida!

      Reduce los pesticidas exteriores. No hace nada con los pesticidas internos. Tal vez alguien aquí sepa que es peor.

      También hay limpiadores ultrasónicos. Entonces … ¿qué tal si primero se enjuaga a fondo con una fuerte fuerza de agua, luego se remoja en H2H2 / vinager / lo que sea, luego se los empapa en un limpiador ultrasónico, luego se enjuaga con un gran flujo de agua. Después de aproximadamente 3 horas estás listo para comenzar a picar las verduras, ¡sin darte cuenta de que todos los pesticidas internos todavía están allí! La mejor opción puede ser brotar tanto como puedas y crecer tanto como puedas. ¡Cultiva las cosas más caras que te gustan! Compre los más baratos orgánicos.

      O puede ser interesante usar la lavadora ultrasónica con vinagre, H2O2 o permanganato de potasio. Claramente, un grifo de bajo flujo NO es tu amigo aquí. Quieres explotar esa comida tanto como sea posible.

  11. “Orgánico” y “natural” son dos palabras que no describen ningún alimento sin importar qué. “Non GMO” es una broma tonta. Todo lo que comemos es un OGM. Los humanos seleccionan el cultivo que proporciona la mayor nutrición y, al respecto, al seleccionar qué genes se transmiten, modificamos genéticamente todos los alimentos. Tanto si te gusta Monsanto como si no, los OGM serán el futuro de la humanidad.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *