¿Cuánto tiempo y la intoxicación alimentaria Última Cómo recuperar más rápido

La intoxicación alimentaria ocurre cuando se consumen alimentos o bebidas que han sido contaminados con bacterias, virus o parásitos. La intoxicación alimentaria puede durar desde un par de horas a unos pocos días y puede causar una variedad de síntomas desagradables como náuseas, vómitos, diarrea y calambres abdominales.

A pesar de que la gente en general se recuperan relativamente rápido de la intoxicación alimentaria, si los síntomas se dejan sin tratamiento, puede convertirse en una afección potencialmente mortal. Por lo tanto, es importante saber cuánto tiempo se puede esperar que la intoxicación alimentaria que continúe durante y cómo tratar sus síntomas para acelerar el proceso de recuperación.

En este artículo, usted aprenderá lo general dura intoxicación alimentaria larga y cuáles son las causas más comunes de la misma. Esta información puede ayudar a prevenir el consumo de alimentos contaminados y evitar tener que sufrir los síntomas desagradables que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. También podrá descubrir algunos remedios caseros eficaces para ayudarle a recuperarse más rápido de diarrea y vómitos.

¿Cuánto dura la intoxicación alimentaria pasado?

La intoxicación alimentaria puede causar ataques severos de diarrea y vómitos, y es natural preguntarse cuánto tiempo dura la intoxicación alimentaria. Según el Dr. Michelle Wright en Patient.info , intoxicación alimentaria puede durar hasta varios días. El Dr. Wright dice que el vómito por lo general dura sólo un día o dos, pero la diarrea puede durar mucho más. 1 Sin embargo, dependiendo de la gravedad de la infección y la inflamación intestinal, sus síntomas podrían durar mucho más tiempo.

Durante este tiempo, los médicos de WebMD dicen que la deshidratación es la principal causa de preocupación y puede causar complicaciones si no se tratan. Para prevenir la deshidratación causada por la diarrea que es importante beber líquidos en abundancia y bebidas que contienen electrolitos. Esto va a reponer su cuerpo con minerales y sales necesarias para ayudar a rehidratar. 2

Las causas de la intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria es generalmente causa por alimentos contaminados, y hay varias maneras de que los alimentos pueden contaminarse con microbios y gérmenes nocivos. De acuerdo con el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), hay más de 250 diferentes enfermedades transmitidas por los alimentos que son causadas por bacterias, virus o parásitos. Otras formas de intoxicación alimentaria pueden ser causados por toxinas o productos químicos que los alimentos veneno. 3

El NHS dice que los primeros signos de intoxicación alimentaria por lo general aparecen entre uno o dos días después de comer alimentos contaminados.

Intoxicación alimenticia de pollos contaminados es una de las razones más comunes de vómitos y diarrea después de comer . Sin embargo, cualquier tipo de carne contaminada, mariscos, productos lácteos no pasteurizados crudos, y frutas y verduras puede causar intoxicación alimentaria. El CDC dice que, por ejemplo, la carne picada en una hamburguesa puede contener carne de cientos de diferentes animales. 3 Si la carne no se cocina adecuadamente, los patógenos dañinos pueden multiplicarse en los alimentos y envenenar a su cuerpo.

Gastroenterólogo, el Dr. Subodh K. Lal dice que las otras causas de intoxicación alimentaria son:

  • Preparar los alimentos sin lavarse las manos.
  • Dejando la comida de la nevera o no almacenar los alimentos a la temperatura correcta.
  • El agua potable contaminada de un pozo o un arroyo.
  • El consumo de pescado crudo o las ostras.
  • No lavarse las frutas o verduras.
  • No cocinar carnes o huevos correctamente.

Los síntomas de la intoxicación alimentaria

Cuando las toxinas transmitidas por los alimentos y microbios entran en el tracto digestivo, que causan irritación, infección, y la inflamación. El Dr. Charles P. Davis en eMedicineHealth dice que uno de los primeros síntomas de intoxicación alimentaria es espasmos estomacales dolorosos . Esto podría ser seguido por náuseas, vómitos y diarrea. 4

Sin embargo, dependiendo del tipo de virus, parásitos, toxinas o bacterias que causó la intoxicación alimentaria, también puede experimentar debilidad, dolores de cabeza, deshidratación (como consecuencia de la diarrea constante o vómitos), distensión abdominal , gorgoteo del estómago , y hormigueo en su dedos.

La intoxicación alimentaria o gripe estomacal?

Tanto la intoxicación alimentaria y gastroenteritis (gripe estomacal) causa diarrea y vómitos. Sin embargo, hay una diferencia en la forma en que los agentes patógenos se transmiten.

Gripe estomacal (o gastroenteritis ) generalmente es causada por virus que pueden infectar por contacto directo o indirecto boca con una persona infectada o superficie contaminada. La gastroenteritis puede, por supuesto, ser una forma de intoxicación alimentaria si el virus entra en el cuerpo a través de alimentos contaminados. Sin embargo, la gripe de estómago no es causada por infecciones bacterianas o parasitarias. Dependiendo del tipo de virus que tiene, gripe estomacal puede durar de uno a 10 días.

La intoxicación alimentaria es causada por diversos gérmenes o toxinas que se pueden encontrar en los alimentos o bebidas. De acuerdo con el Servicio Nacional de Salud en el Reino Unido, la intoxicación alimentaria es más probable que causa fiebre alta, dolores musculares y escalofríos . 5

Cómo prevenir la intoxicación alimentaria

De acuerdo con el CDC , citado anteriormente, la intoxicación alimentaria es una enfermedad que puede prevenirse si se toman las debidas precauciones al manipular y cocinar los alimentos.

Para evitar las consecuencias desagradables de la ingesta de alimentos contaminados y evitar calambres, diarrea y vómitos después de comer, el CDC recomienda lo siguiente: 6

Limpia . Lávese siempre las manos antes de preparar alimentos para reducir al mínimo las posibilidades de intoxicación alimentaria. Lávese las manos con frecuencia durante la preparación de alimentos y siempre lavarse las manos después de manipular carne cruda de aves, carne de res, cerdo, o cualquier otra carne.

Separada . Evitar la contaminación cruzada mediante la separación de la carne cruda, mariscos, aves de corral, y los huevos de los alimentos cocidos.

Cocinero . Siempre asegúrese de que la comida esté bien cocida a la temperatura adecuada para matar los gérmenes que pueden causar intoxicación alimentaria. Carnes enteras deben cocinarse a 145 ° F (63 ° C), carnes molidas (como hamburguesas y albóndigas) a 160 ° F (71 ° C), y todas las aves de corral deberían ser 165 ° F (74 ° C) en el medio para asegurarse de que todos los gérmenes son eliminados por el proceso de cocción.

Chill . Su refrigerador debe estar por debajo de 40 ° F (4 ° C) para evitar que las bacterias y los virus multiplicar y contaminación de los alimentos que pueden causar intoxicación alimentaria. Usted debe refrigerar alimentos rápidamente porque los gérmenes y microbios puede comenzar a crecer dentro de 2 horas después de que el proceso de cocción ha terminado.

Para prevenir la intoxicación alimentaria al comer en un restaurante o cafetería, el Dr. Jennifer Robinson en WebMD siempre recomienda asegurarse de que la comida se caliente cuando se sirve. Si no, pregunte por ella para ser cocinados a fondo y trajo de vuelta en un plato limpio. 7 Si nos quitan las sobras de su comida, asegúrese de que refrigere los alimentos dentro de 2 horas, y nunca lo deja sentado en un coche caliente.

Cómo tratar y recuperarse más rápidamente de la intoxicación alimentaria

Aunque la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria sólo duran unos pocos días, hay muchos remedios naturales que pueden ayudar a acelerar el tiempo de recuperación. Estos remedios caseros ayudan a reducir la inflamación en el tracto intestinal y también adsorbe toxinas y gérmenes que causan vómitos y diarrea.

Jengibre

El jengibre contiene propiedades anti-inflamatorias que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la intoxicación alimentaria, como el dolor, calambres de estómago, molestias y la inflamación en su sistema digestivo. El jengibre también contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir el efecto de las toxinas en el sistema.

Una revisión científica de las propiedades medicinales del jengibre mostró que contiene compuestos químicos llamados gingeroles y shogaoles que ayudan a reducir las náuseas y episodios de diarrea. 8

Usar el jengibre para ayudar a conseguir el alivio de los síntomas de la intoxicación por alimentos (tales como vómitos y agitado seca ) y ayudar a acortar su duración. Para hacer un delicioso té de jengibre, se debe cortar un pedazo de 1 pulgada de jengibre y ponerlo en una taza de agua hirviendo. Cubrir el vaso y dejar que el jengibre en infusión durante unos minutos. Beber el remedio de jengibre cada vez que tenga un ataque de diarrea. Siga haciendo esto hasta que los síntomas de intoxicación alimentaria se aclaren.

Hay muchos otros beneficios para la salud a usar el jengibre en la cocina . Por ejemplo, lea este artículo para averiguar cómo hacer un delicioso té de jengibre y la cúrcuma antiinflamatorio .

El uso de jengibre para ayudar a tratar los síntomas de la intoxicación alimentaria es sólo uno de mis remedios caseros que se pueden encontrar en mis artículos sobre la manera de deshacerse de la diarrea de forma natural y los mejores tratamientos caseros para el vómito .

Carbón activado

Puede usar carbón activado para ayudar a reducir los síntomas de la intoxicación alimentaria y ayudar a su sistema digestivo a funcionar mejor en los casos de enfermedades transmitidas por los alimentos. El carbón activado tiene una superficie muy porosa que se une toxinas perjudiciales para él. Estos son luego expulsadas de su cuerpo de forma natural.

Muchos estudios sobre el uso de carbón activado han encontrado que es un tratamiento natural eficaz para los casos de intoxicación y puede reducir el malestar gástrico. Por ejemplo, toxicólogo Kent Olson dice que el carbón activado se puede unir una amplia variedad de venenos y prevenir la absorción de toxinas que han sido ingeridos. 9

Los médicos de la Clínica Mayo recomiendan que los adultos tomen una dosis de 50 a 100 gramos de carbón activado mezclado en un vaso de agua. Después de eso, usted debe tomar 12,5 gramos de carbón activado cada hora hasta que los síntomas de intoxicación alimentaria se aclaren. 10

Para obtener más información sobre el uso de carbón activado como remedio casero, por favor leer mi artículo sobre la mejor manera de utilizar carbón activado y sus beneficios para la salud .

entre la dieta

Si usted sufre de intoxicación alimentaria con vómitos y diarrea, es posible que la dieta blanda puede ayudar a su sistema digestivo a recuperarse más rápido . La dieta blanda consiste en alimentos que son fáciles de digerir y no irritan el estómago o los intestinos más. También puede ayudar a prevenir los espasmos estomacales y cólicos .

El Centro de Salud Schiffert le aconseja que debe comenzar la dieta blanda después de las primeras 24 horas de la diarrea. Debe incluir alimentos como arroz blanco o pasta, pan tostado normal, harina de avena, plátanos , puré de manzana y frutas enlatadas. Este tipo de alimentos no ponen presión adicional sobre la digestión y pueden ayudarle a volver a la salud más rápido. 11

Siga la dieta blanda hasta que su apetito es volver a la normalidad y ya no experimenta calambres abdominales, náuseas, diarrea y vómitos.

Lo que debe evitar recuperarse de la intoxicación alimentaria más rápido

Así como comer el tipo correcto de alimentos para ayudarle a recuperarse de la intoxicación alimentaria más rápido, también hay ciertos alimentos que debe evitar y lo que podría retrasar el proceso de curación.

La Clínica Mayo recomienda evitar los alimentos que son grasos, fritos, y picante, ya que pueden irritar el sistema digestivo delicado que está tratando de recuperarse de la intoxicación. Además, los productos lácteos, el alcohol y el tabaco debe ser evitado. 12

La intoxicación alimentaria – Al ver a un médico

Aunque la intoxicación alimentaria por lo general no dura demasiado tiempo, en algunos casos más graves síntomas pueden persistir y usted debe consultar a un médico. Algunos de los síntomas de casos graves de intoxicación alimentaria son: 13

  • vómitos frecuentes y no ser capaz de retener los líquidos.
  • La diarrea por más de 3 días.
  • calambres abdominales graves.
  • sangre en el vómito o en las heces.
  • Una fiebre alta de más de 101,5 ° F (38,6 ° C)
  • Los síntomas de la deshidratación . Por ejemplo, boca seca, poca orina, mareos y debilidad severa.
  • visión borrosa, debilidad muscular y sensación de hormigueo en los brazos y los dedos.

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