Cómo utilizar el ajo como medicina

Cómo utilizar el ajo como medicina

El ajo (Allium sativum) se ha utilizado tanto para fines culinarios y medicinales en muchas culturas durante miles de años y para prevenir y tratar una amplia gama de afecciones y enfermedades. Ha habido una gran cantidad de demandas sobre uso de ajo como un remedio para muchas condiciones incluyendo presión arterial alta, colesterol alto, enfermedad cardíaca coronaria, infarto de miocardio, aterosclerosis y varios tipos de cáncer. La mayoría de los beneficios para la salud de ajo provienen de los compuestos que contienen azufre que contiene – el más notable es la alicina.

 Algunos de estos usos están apoyados por la ciencia, pero incluso la ciencia en sí tiene resultados contradictorios veces o evidencia mixta. Algunos estudios son mejores que otros, o más grande y más completa que otros, y se han realizado algunos estudios en animales pero no en los seres humanos.Aun cuando la investigación de los beneficios medicinales del ajo, me encontré con muchos sitios web médicos cuyas reclamaciones con respecto a las propiedades medicinales del ajo no eran exactamente lo mismo. Algunos de ellos utilizan las palabras “posiblemente eficaz” o “se necesitan más pruebas”, pero todavía hay áreas médicas en las que el ajo muestra un potencial promesa:

Prevención de cáncer

El consumo diario de ajo se ha encontrado para reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer. Algunas personas utilizan el ajo para prevenir el cáncer de colon, cáncer de recto, cáncer de estómago, cáncer de mama, cáncer de próstata, cáncer de vejiga y cáncer de pulmón. Algunos hallazgos requieren más estudios para ser llevadas a cabo. Y de hecho el ajo es uno de los 14 mejores alimentos que protege contra el desarrollo del cáncer . También puede leer más acerca de la investigación publicada en la revista Cancer Prevention Research que encontró que la ingesta de ajo puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón.

infecciones de la piel causadas por hongos

Varios estudios indican que un gel de ajo aplica a la piel, puede tratar la tiña , la sarna y el pie de atleta . Para hacer su propia aplicación tópica de ajo, picar un diente de ajo y mezclarlo con aloe vera, aceite de coco o aceite de oliva y aplicar sobre la zona afectada. No aplique el ajo puro (sin diluir), ya que puede quemar la piel.

propiedades antisépticas

El ajo es la más conocida por sus propiedades antibacterianas y antivirales que ayudan a controlar bacteriana, viral, fúngica, de levadura y las infecciones por gusanos. Existe alguna evidencia de que el ajo fresco se cree que desempeñan un papel en la prevención de la intoxicación alimentaria al matar las bacterias como E. coli, Salmonella enteritidis, etc. También se utiliza para la construcción del sistema inmunológico.

Según un estudio publicado en el Journal of Antimicrobial Chemotherapy, un compuesto en el ajo llamado sulfuro de dialilo era 100 veces más eficaz que dos antibióticos populares en la lucha contra una de las bacterias más comunes de las infecciones intestinales, lo que demuestra que este compuesto tiene el potencial de reducir las enfermedades -causing bacterias en el medio ambiente y en nuestro suministro de alimentos. En los estudios, el ajo se ha encontrado que es casi tan eficaz como la penicilina. También puede leer mi artículo anterior acerca de estos 6 errores comunes al usar el ajo ss un antibiótico.

La protección cardiovascular

Hay una evidencia mixta sobre el ajo para prevenir la enfermedad cardíaca y el endurecimiento de las arterias (aterosclerosis), pero algunos estudios sugieren que el ajo puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, puede ralentizar la aterosclerosis y la hipertensión arterial ligeramente inferior. El ajo también parece ser un diluyente de la sangre, y por lo tanto puede ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, ayudando a prevenir la formación de coágulos de sangre en el cuerpo. En cuanto a la reducción del colesterol y los triglicéridos, los estudios más recientes de alta calidad no encontraron pruebas de que el ajo puede reducir significativamente el colesterol o triglicéridos. Lea aquí sobre otros alimentos para evitar la obstrucción de las arterias .

Resfriado comun

Existe alguna evidencia temprana de que el consumo de ajo puede disminuir la frecuencia de los resfriados en adultos. Los que tomaron ajo tenían menos resfriados que los que tomaron el placebo, y cuando lo hicieron llegar un resfriado, sus síntomas desaparecieron más rápido que los que tomaron el placebo.

¿Cómo consumir ajo y cuánto debe tomar

El consumo de más de ajo es uno de los 70 hábitos ofrece en mi e-libro 70 Hábitos de gran alcance para una gran salud que le guiará a cómo tomar medidas positivas para mejorar su bienestar y salud en general. La Universidad de Maryland Medical Center sitio web menciona la cantidad de 2-4 gramos por día de fresco, diente de ajo picado (un diente de ajo puede pesar hasta 5 gramos, pero, por supuesto, todo esto depende del tamaño). El ajo tiene que ser cortado o picado con el fin de liberar la alicina, que es el componente activo de ajo.

Lo mejor es consumir el ajo crudo, ya que obviamente cocinar el ajo fresco puede destruir algunos de los compuestos sulfurosos saludables. Pero si el consumo de ajo crudo no es su taza de té – no todo está perdido. Durante el proceso de cocción se forman otros compuestos que contienen azufre que aún tienen beneficios para la salud. Pero no microondas ajo – ajo cocinar en el microondas va a matar por completo la alicina y sus efectos terapéuticos.

Aquí es un gran consejo cuando se cocina el ajo para preservar sus máximos beneficios curativos: machacar los ajos y luego esperar 10 minutos antes de cocinar para maximizar los beneficios para la salud. Permitir que el ajo machacado en reposo durante 10 minutos antes de la cocción mejora aún más la formación de alicina, asegura la síntesis máxima de alicina, y también hace que sea más estable y resistente al calor de la cocción. Luego cocinar en bajo o medio de calor durante un corto período de tiempo (hasta 15 minutos).

Si usted consume suplemento de ajo, hay mucha variación entre los productos de ajo que se venden con fines medicinales. La cantidad de alicina depende del método de preparación, y no todos los suplementos de ajo contiene la misma cantidad de ingredientes activos, por lo que es importante leer la etiqueta cuidadosamente.

El ajo es un verdadero súper alimento que también se ofrece en mi e-libro acerca de los súper alimentos que forma parte del Programa de revolución de la salud natural . Este programa le ayudará a alcanzar sus objetivos de salud, nutrición o pérdida de peso.

Si usted está interesado en aprender más sobre el ajo, así como otras hierbas, y sobre el uso de hierbas medicinales para curar eficazmente a las enfermedades y dolencias entonces usted debe comprobar mi e-libro La Guía de remedios herbales .

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