jugo de la col tiene una amplia gama de beneficios para la salud tales como la prevención del cáncer, úlceras tratamiento, la reducción del colesterol malo (LDL), así como muchos otros beneficios.
La col es una verdura crucífera que pertenece a la Brassica familia . Tienen un alto contenido en beta-caroteno, fibra insoluble, vitaminas B1, B6, C, E, y K, y los minerales de yodo, magnesio, hierro, calcio y azufre.
Coles han sido utilizados por sus propiedades curativas y terapéuticas de bajo costo. En la antigüedad, eran conocidos como el poder de la luna porque crecieron bajo la luz de la luna. Hoy en día, jugo de la col se puede utilizar para el tratamiento de muchas dolencias.
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Los beneficios del jugo de la col
jugo de la col para las úlceras
jugo de la col es un remedio natural seguro y eficaz para el tratamiento de las úlceras. Contiene las fuentes naturales de L-glutamina, S-metilmetionina, gefarnato y glucosinolatos, que pueden ayudar a proteger el estómago y el tracto digestivo por la curación de la membrana mucosa.
De acuerdo con una investigación publicada en el Diario de Medicina Occidental , 13 pacientes con úlceras pépticas fueron tratadas con zumo de col fresca. El estudio indicó que el tiempo de curación de estos 13 pacientes fue bastante rápido a los 10 días. Mientras tanto, los pacientes que usaron la terapia estándar toman aproximadamente 37 días en sanar 1 .
El estudio indica que el jugo de la col tiene beneficios anti-úlcera péptica conocido como vitamina U, que impide que las úlceras pépticas de histamina inducida por la formación de 1 .
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jugo de la col para la prevención del cáncer
Comer una dieta rica en verduras crucíferas (como repollo) puede reducir el riesgo de cáncer de mama y esta es la razón por la que es uno de los mejores 14 alimentos para la prevención del cáncer y también es uno de los ingredientes de esta ensalada gigante de lucha contra el cáncer .
De acuerdo con un estudio publicado en el International Journal of Cancer , un gran consumo de verduras como la col se asoció con un menor riesgo de cáncer de mama 2 .
El estudio indicó que hubo una reacción inversa fuerte entre el cáncer de mama y las siguientes frutas y verduras: verduras de hoja verde , las verduras crucíferas como la col china y el repollo, zanahorias y tomates, setas y hongos 2 .
Esta investigación fue apoyada por un estudio publicado en los Annals of Oncology , que encontró que el consumo de verduras crucíferas al menos una vez por semana reduce significativamente el riesgo de oral, esófago, colorrectal , mama y riñón 3 . Los resultados del estudio concluyeron que las verduras crucíferas como la col se pueden utilizar para prevenir el desarrollo de varios tipos de cáncer.
Jugo de la col l ores de colesterol “malo” (LDL-colesterol)
Un estudio realizado en 2003 investigó los efectos reductores del colesterol de la col por el consumo de dos tipos de bebidas enlatadas en un estudio doble ciego.
Las bebidas contenían una mezcla de verduras y frutas con o sin el brócoli y la col.
Los resultados mostraron que los pacientes que tomaban el brócoli y la col bebidas redujeron sus niveles de colesterol LDL (también conocido como el colesterol “malo”). Los pacientes que tomaron la bebida que no contenía el brócoli y la col tenido resultados insignificantes.
El estudio concluyó que el brócoli y la col son útiles para reducir el colesterol malo en personas con colesterol alto 4 .
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jugo de la col para bajar de peso
jugo de la col es naturalmente bajo en calorías, por lo que es una bebida de pérdida de peso saludable. Beba jugo de la col en lugar de bebidas con alto contenido calórico – incluyendo el zumo de fruta comercial – para ayudar a perder peso.
Coles también son una de las hortalizas que pueden ayudar a perder peso “Reposición” sus hormonas para una pérdida de peso más rápido .
jugo de la col para una piel hermosa
jugo de la col está cargado con antioxidantes y fitoquímicos, que pueden hacer maravillas para su piel. También tiene un alto contenido de vitamina C.
La vitamina C es importante en la promoción de una piel sana, y es un ingrediente común en productos de cuidado de la piel. La falta de vitamina C contribuye a la piel seca, reducción de la elasticidad y fácil hematomas. También hace que sea más difícil de curar la piel. La vitamina C es también una de las principales vitaminas para una piel sana .
Col roja vs Repollo blanco
Cualquier jugo de la col es mejor que nada. Pero si usted tiene la opción de elegir, ir con col roja sobre blanco. col roja tiene más vitamina C que el blanco. Incluso tiene más vitamina C que las naranjas!
A diferencia de la col, col roja contiene el compuesto antioxidante conocido como antocianinas, un pigmento rojo flavonoide que tiene muchos beneficios para la salud, incluyendo cuidado de la piel, reduciendo el cáncer y estimular el sistema inmunológico. repollo rojo es también el ganador del contenido de vitamina K, así como los glucosinolatos, una sustancia que combate el cáncer de energía.
Jugo de un col fermentada
Tomar su jugo de la col un paso más mediante el uso de la col fermentada, también conocido como el chucrut.
Col fermentada es la col que ha sido desmenuzada, recubierto con la sal y la izquierda para sentarse (o fermentar) en su propio jugo. Col fermentada le proporciona la energía probiótico natural para todas sus necesidades de salud digestiva y es uno de los 10 mejores alimentos fermentados para la salud intestinal .
Los probióticos, naturalmente, comienzan a formarse en la col después de unos días de fermentación. Pero para que el chucrut tener beneficios contra el cáncer, debe ser cruda. Raw chucrut, fermentado de forma natural contiene bacterias de ácido láctico, una cepa probiótica que se une a las bacterias intestinales y les desmoviliza mientras que también la estimulación del sistema inmune 5 . Enlatado, cocinado y pasteurizado sauerkraut no contienen ácido láctico.
¿Por qué zumo de col En lugar de comerlo?
Hay algunos beneficios para extraer el jugo las verduras en lugar de comerlos.
El proceso de roturas de jugos abajo de la comida para ti, por lo que es más fácil de ser absorbida directamente en el torrente sanguíneo. Esto le da la energía y la digestión rápida sin esfuerzo.
Las personas con problemas digestivos pueden encontrar que el consumo de verduras puede causar malestar gastrointestinal. Jugos quita el malestar de la descomposición de alimentos grasosos, mientras que le proporciona todos los nutrientes.
Cómo Jugo de una col
Hacer jugo de la col es fácil si usted tiene una potente exprimidor. Usted tendrá que absorber la col en agua tibia y un poco de manzana cruda vinagre de sidra de primera. Esto va a limpiar a fondo la col y eliminar de forma natural pesticidas . Idealmente, se debe utilizar la col orgánica para limitar la exposición a plaguicidas.
A continuación, cortar la col por la mitad y poco a poco se alimentan a través de su exprimidor. Si tiene dificultades para acostumbrarse al sabor de la col solo, trate de combinar las zanahorias y el apio a la misma.
Cómo hacer un jugo de col fermentada
Para hacer su propio jugo de la col fermentada, se necesita:
- 3 tazas de grueso compraron col roja orgánica
- ¾ tazas de agua filtrada
- 1 cucharadita de sal marina
- Una licuadora
- Un frasco de vidrio con una tapa
Comience por llenar el mezclador con la col picada, sal y agua. Mezclar suavemente en una velocidad baja, de modo que se obtiene trozos pequeños, no un puré. Verter la mezcla combinada en el frasco y permitir espacio para la expansión. Tapar el frasco y se deja reposar la mezcla durante tres días a temperatura ambiente.
Después de tres días, colar la mezcla para separar el jugo y la pulpa. Poner el jugo fermentado en el refrigerador y el objetivo para beber ½ taza de esta solución diluida con partes iguales de agua.
Si eres nuevo en los alimentos fermentados, asegúrese de su forma de trabajo lentamente a medida que los alimentos fermentados pueden tener un efecto laxante. Puede comenzar con una o dos cucharadas de la mezcla para ver cómo se siente.
Precaución – Si usted sufre de una enfermedad de la tiroides, hable con su proveedor de atención médica sobre el uso de jugo de col cruda como las verduras crucíferas pueden tener un efecto adverso.
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sí probaré el jugo de repollo si funciona para la úlcera pipítica. Acabo de leer aquí, así que lo intentaré.
Recomiendo 2 tazas de repollo con 2 tazas de agua destilada y 1 cucharada de mezcla de sal rosada a pura, luego déjalo reposar durante 3 días y luego bebe una bebida que te cambiará. Vida