Reducir el riesgo de cáncer, el Alzheimer, la diabetes con aceite de oliva

El aceite de oliva tiene un lugar importante en la dieta mediterránea, y el aspecto principal de esta dieta incluye proporcionalmente alto consumo de aceite de oliva. El aceite de oliva contiene un nivel muy alto de grasas monoinsaturadas, ácido oleico más notablemente, que estudios sugieren puede estar relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca coronaria.

También hay pruebas de que los antioxidantes en el aceite de oliva mejorar la regulación de colesterol y reducir LDL niveles (colesterol malo), y que tiene otros efectos anti-inflamatorios.

El aceite de oliva es un tipo de grasa se extrae del árbol de oliva, que es un árbol tradicional de la cuenca mediterránea. Es producido por la trituración aceitunas enteras antes de que se extrae el aceite. Los beneficios del aceite de oliva son anchas, una razón por la que ha sido llamado el milagro Mediterráneo.

Tipos de aceite de oliva

El aceite de oliva se utiliza en la industria cosmética, cocinar, productos farmacéuticos e incluso en la fabricación de jabones (como jabón de Castilla). existe Aceite de oliva en una variedad de grados en función de procesamiento. Por ejemplo, el aceite de oliva virgen extra se considera el tipo de prima. Se produce a partir de la primera trituración de aceitunas y se extrae a través de lo cual no se añaden productos químicos de prensado en frío. aceite Virgen es la segunda variedad, obtenida a partir del segundo prensado de los frutos y se considera el segundo mejor tipo. Aceite de oliva refinado se obtiene de oliva virgen refinado y tiene un nivel de acidez de más de 3,3%.

El aceite contiene antioxidantes fenólicos, terpenoides y escualeno que son todos los compuestos anti-cáncer. El aceite también tiene ácido oleico que impide la inflamación crónica y reduce el daño radicales libres causan a las células del cuerpo.

Aquí están algunos de los beneficios para la salud increíble de aceite de oliva:

1. El aceite de oliva y el cáncer

Una de sus principales ventajas es que el aceite de oliva protege contra la piel , de colon y cáncer de mama . Una serie de estudios de investigación han documentado que el consumo de una dieta saludable con aceite de oliva como principal fuente de grasa podría considerablemente menor incidencia de cáncer.

Este efecto beneficioso se podría atribuir a ácido oleico, el ácido graso monoinsaturado predominante en el aceite de oliva. Sin embargo, no se excluye que otras sustancias de aceite de oliva, tales como antioxidantes, flavonoides, polifenoles y escualeno también pueden tener una influencia positiva. El escualeno se cree que tiene un efecto favorable sobre la piel mediante la reducción de la incidencia de melanomas. Y de hecho el aceite de oliva es uno de los 14 mejores alimentos que protegen contra el desarrollo del cáncer .

Otras lecturas : Encuentra más información acerca de la relación entre el consumo de aceite de oliva y un menor riesgo de cáncer de mama en mi artículo cómo utilizar el aceite de oliva virgen extra para prevenir el cáncer de mama .

2. El aceite de oliva y la enfermedad de Alzheimer

Varios estudios han demostrado que el aceite de oliva puede afectar al cerebro y reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer (EA). Esta enfermedad es una de las enfermedades más estudiadas y una causa importante de demencia en los ancianos.

La enfermedad de Alzheimer es la causa más común de demencia, que es un trastorno cerebral que conduce a una disminución de la memoria de una persona, la capacidad de razonamiento y el pensamiento.

En un estudio publicado en la revista PLoS ONE, los ratones con la enfermedad de Alzheimer se les dio aglicona oleuropeína, el principal polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra durante 8 semanas. Los resultados mostraron una mejora significativa en el rendimiento cognitivo de los ratones en comparación con el grupo que no recibió el polifenol aceite de oliva.

Los científicos también llevaron a cabo las pruebas de rendimiento de memoria y observaron que, en el modelo de ratón, el deterioro cognitivo se previno completamente por la administración aglicona oleuropeína a los ratones.

Otra investigación realizada por el Geriátrica de Investigación para la Educación y el Centro Clínico, examinó los efectos del aceite de oliva virgen extra en el aprendizaje y la memoria en ratones con daño oxidativo del cerebro durante 6 semanas. Los hallazgos sugieren que el aceite de oliva virgen extra tiene efectos beneficiosos sobre los déficit de aprendizaje y memoria que se encuentran en el envejecimiento y las enfermedades, como la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

Otras lecturas : Obtener familiarizado con estas 8 señales de advertencia de la enfermedad de Alzheimer no se debe ignorar , y encontrar los 5 mejores alimentos y suplementos para retrasar la enfermedad de Alzheimer y la demencia . Lea también sobre la increíble historia del Dr. Maria Newport, que rescató a su marido de la enfermedad de Alzheimer con aceite de coco .

3. El aceite de oliva y la diabetes

Un estudio publicado en la revista científica Diabetes Care indicó que cualquier dieta mediterránea que contiene aceite de oliva es capaz de reducir la diabetes de tipo II en más del 50%. Esto se debe a que el aceite contiene grasas monoinsaturadas, como las que se encuentran en las semillas y frutos secos. Estas grasas son esenciales para reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer.

Se ha demostrado que una dieta rica en aceite de oliva, baja en grasas saturadas, moderadamente ricos en hidratos de carbono y fibra soluble de la fruta, verduras, legumbres y granos es el enfoque más eficaz para los diabéticos. Este tipo de dieta mejora el control de azúcar en la sangre y mejora la sensibilidad a la insulina.

Otras lecturas : Puede encontrar más información acerca de los 14 mejores alimentos para controlar la diabetes . También leer mi artículo anterior sobre 7 medidas eficaces para prevenir la diabetes y las 10 mejores especias y hierbas para la diabetes tipo 2 .

4. El aceite de oliva y la osteoporosis

El aceite de oliva se puede utilizar para reducir significativamente la osteoporosis. La osteoporosis es una condición que significa que sus huesos son débiles y que son más propensos a romperse un hueso. ‘Osteoporosis’ significa literalmente ‘huesos porosos’ y se refiere a menudo como la ‘enfermedad de los huesos frágiles’ con un mayor riesgo de fracturas de la cadera, columna y muñeca. La osteoporosis a menudo se llama una enfermedad “silenciosa” porque no tiene síntomas perceptibles hasta que haya una fractura ósea.

Un estudio de la Universidad de Madrid encontró que las personas que consumen más aceite de oliva tenían mayores niveles de osteocalcina, que es una proteína secretada por las células formadoras de hueso. Alto nivel de osteocalcina es un indicador de huesos fuertes.

Otras lecturas : Encuentre aquí más información sobre los 4 pasos para prevenir la osteoporosis .

5. El aceite de oliva y la sangre de presión

Un estudio publicado en Archives of Internal Medicine informes de diario que las personas que toman medicamentos para la presión arterial alta puede ser capaz de reducir la cantidad de medicamento que se toma si sustituir el aceite de oliva virgen extra (unos 30-40 gramos por día) para otros tipos de grasas en su dieta.

Otras lecturas : Encuentre aquí más información sobre cómo reducir la presión arterial alta
de forma natural
 .

6. El aceite de oliva y el colesterol

Según la Clínica Mayo, el aceite de oliva contiene una potente mezcla de antioxidantes que pueden reducir el colesterol “malo” (LDL), pero dejan el colesterol “bueno” (HDL) sin tocar.

Incluso La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) permite a los fabricantes de aceite de oliva para reclamar que “evidencia limitada, pero no sugieren que comer dos cucharadas de aceite de oliva al día puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria debido a la grasa monoinsaturada en aceite de oliva” .

Otras lecturas : Lea también mis otros artículos sobre el colesterol: Cómo bajar el colesterol con esta sustancia natural y lo que la mayoría de los médicos no le dirá sobre el colesterol .

7. El aceite de oliva y la depresión

El aceite de oliva también se ha dicho para controlar la depresión. Un estudio español revelado que las personas que toman las grasas hidrogenadas que se encuentran principalmente en alimentos procesados ​​tenían un riesgo 48% de padecer depresión. Además, los investigadores descubrieron que una mayor ingesta de aceite de oliva y las grasas poliinsaturadas que se encuentran en el pescado y aceites vegetales grasos se asoció con un riesgo más bajo de la depresión.

Otras lecturas : Lea mi artículo sobre remedios naturales para la depresión .

La cantidad de aceite de oliva para consumir

Así que, en esencia, el aceite de oliva virgen extra es un tipo esencial de aceite que se recomienda para su uso en lugar de grasas animales siempre que sea posible. Se puede mejorar en gran medida los beneficios del aceite de oliva mediante el consumo de alimentos con que forman parte de la dieta mediterránea. Estos beneficios anti-inflamatorios de aceite de oliva virgen extra no dependen de consumir una gran cantidad de ella. Tan poco como 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra por día han demostrado estar asociado con beneficios antiinflamatorios significativos.

Puede rociar el aceite de oliva en el pan, aderezos para hacer aceite de oliva para ensaladas mediante la combinación de aceite de oliva con limón o vinagre,sal, pimienta molida, ajo picado y las hierbas frescas. O aceite de oliva llovizna sobre las verduras cocidas al horno / o puré de patatas.

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  1. Laquanda Teodoro January 3, 2018
  2. Thurman Cronin February 12, 2018
  3. Abby Kreisel April 20, 2018
  4. Harland Neonakis May 11, 2018
  5. Virgen Santoni May 26, 2018
  6. Jamaal Acedo June 9, 2018
    • Loren Stagner August 11, 2018
  7. Sherise Kasen June 17, 2018
    • Dr. Ángel Barba Vélez June 17, 2018
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    • Dr. Ángel Barba Vélez July 15, 2018
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