Artritis – Alimentos para comer y alimentos que debe evitar

Muchas enfermedades, incluyendo la artritis son causados ​​por la inflamación crónica de bajo grado. Ahora es ampliamente aceptado que algunos alimentos inflamación del combustible, mientras que otros lo hacen mejor.

La respuesta inflamatoria está conectado con la función inmune del cuerpo. Una gran parte del sistema inmunológico se encuentra en nuestro tracto digestivo. Por lo tanto, no es de extrañar que cuando el intestino no es atendido, esto provoca un efecto dominó. Perturba reacciones inmunes normales y se vuelve un mecanismo de protección sano (que la inflamación es esencialmente) en un enemigo.

Tipos de artritis

Es importante distinguir entre los dos tipos de artritis:

• La osteoartritis (OA)
• La artritis reumatoide (RA)

Ellos tienen síntomas similares y ambos afectan a las articulaciones, pero los orígenes son diferentes.
Mientras que la OA es normalmente una condición relacionada con la edad causada por el desgaste de las articulaciones, la AR se desarrolla en cualquier momento en la vida y se considera una condición autoinmune.

La osteoartritis – Nuevos hallazgos

Tradicionalmente, OA se consideró un tipo no inflamatorio de la artritis. Sin embargo, los nuevos hallazgos sugieren que, en ambos casos, la inflamación de bajo grado es un importante motor de la degeneración articular en curso, y que la distinción podría no ser tan grande como se pensaba. Por lo tanto, las recomendaciones de la dieta a menudo se describen a continuación pueden referirse a ambos tipos de artritis.

Antes de implementar cualquier drásticas () cambios en la dieta, hable con su equipo médico.

La artritis y la Alimentación

No hay ‘dieta de la artritis’ como tal. En general, se recomienda comer una dieta equilibrada, mantener un peso corporal saludable y reducir sus niveles de estrés.
De acuerdo con Arthritis Research UK, algunos estudios muestran que las personas que comen mucha carne roja son más propensos a desarrollar inflamación de las articulaciones.

También se ha sugerido que las dietas vegetarianas y veganas pueden reducir el riesgo de artritis reumatoide. Si sigue estas dietas, sólo tiene que asegurarse de que usted proporciona a su cuerpo con una cantidad suficiente de nutrientes de origen vegetal. Las deficiencias más comunes en los vegetarianos y veganos incluyen:

• Calcio – echa un vistazo a estas fuentes de calcio que son mejores que los productos lácteos
• Selenio – Trate de comer una gran cantidad de frutos secos (especialmente nueces de Brasil) como se ha mencionado en mi post sobre los beneficios para la salud de los frutos secos y semillas
• Vitamina B12 – leer mi post sobre los síntomas de advertencia de la deficiencia de vitamina B12
• La vitamina D – leer mi post sobre las 12 enfermedades comunes causan por la deficiencia de vitamina D

Si usted piensa que no puede estar recibiendo suficiente de estos nutrientes con su dieta diaria, considere un suplemento de buena calidad.

Qué comer para mejorar la artritis?

1. El pescado rico en ácidos grasos omega-3

La investigación sugiere que los ácidos grasos omega-3 a prevenir la inflamación. Están fácilmente disponibles en el pescado azul, siendo el mejor ejemplo el salmón. En realidad, todo el pescado que contienen ácidos grasos omega-3, por lo que no es necesario que se limite. Las dosis más altas, sin embargo, están disponibles en el salmón, las sardinas, anchoas y arenque. Por ejemplo, una porción de 3 onzas de salmón le proporciona con 2 gramos de estos ácidos grasos saludables.

Ya he mencionado los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega 3 y el hecho de que el consumo de pescado azul puede reducir el riesgo de cáncer de mama . Tomar omega 3 es también uno de los 70 hábitos que aparecen en mi libro electrónico 70 Hábitos de gran alcance para una gran saludque le guiará a cómo tomar medidas positivas para mejorar su bienestar y salud en general.

Las fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3 no son tan buenos
Desafortunadamente para los vegetarianos y veganos, fuentes vegetales de omega-3, tales como semillas de lino y las nueces, no contienen un espectro completo de ácidos grasos esenciales. Ellos contienen solamente ALA (ácido alfa-linolénico). El cuerpo necesita para convertir la versión de cadena corta (ALA) a una versión de cadena larga (EPA y DHA) con el fin de hacer uso de ella, sin embargo, algunos estudios indican que la conversión de ALA en DHA y EPA es relativamente pequeño.

Omega-6 y omega-3 relación
Otro punto importante que he escrito antes es el omega-6 y omega-3 relación. Dieta moderna contiene suficientes ácidos grasos omega-3 demasiado omega-6 y no. El desequilibrio en sí es a menudo una causa de la inflamación y debe ser abordado mediante el aumento de la ingesta de ácidos grasos omega-3 y la reducción de omega-6. Los ácidos grasos omega-6 están presentes en los aceites vegetales, por lo que a menudo se consumen con la abundancia de productos fritos y procesados que comemos hoy en día.

Su mejor apuesta para hacer las cosas bien es aumentar el consumo de pescado, y el uso de los aceites que son bajos en ácidos grasos omega-6, como el aceite de coco y aceite de oliva.

2. El aceite de oliva virgen extra

Como he mencionado anteriormente, el aceite de oliva reduce su consumo de omega-6 y es una parte vital de la dieta mediterránea, que se ha vinculado a la reducción de síntomas de la AR, de acuerdo con WebMD.

Los estudios han demostrado que un compuesto en el aceite de oliva inhibe la producción de productos químicos que causan la inflamación, que es muy similar al mecanismo de los fármacos anti-inflamatorios farmacéuticas. Para obtener información más útil sobre el aceite de oliva, leer mi post sobre cómo utilizar el aceite de oliva como medicina natural .

3. Las frutas y verduras ricas en antioxidantes

El consumo de alimentos que contienen una gran cantidad de antioxidantes es otra manera de reducir su inflamación. Los nutricionistas recomiendan a menudo comer alimentos colorido – la razón de que no es estético, pero relacionada con la salud. Las frutas y verduras que son brillantes consiguen sus colores del arco iris de los flavonoides y carotenoides, que son potentes antioxidantes. El pago my post sobre las 5 razones para comer varias frutas y verduras de color .

Las frutas y verduras ricos en antioxidantes:

• Bayas
• Brócoli
• Espinacas
• Patatas dulces
• Squash
• Zanahorias
• tomates
• melones
• Papaya
• Uvas

4. Los granos enteros

De acuerdo con The American Journal of Clinical Nutrition , granos enteros reducir los marcadores inflamatorios en el cuerpo y de esta manera prevenir la exacerbación de la artritis.

¿Qué pasa con el gluten y la artritis?

Después de las preguntas de los lectores que están preocupados por un vínculo entre el gluten y los síntomas agravados de la artritis – La Arthritis Foundation escribió un artículo sobre “La conexión entre el gluten y la artritis” en el que la recomendación actual es evitar el gluten, si usted tiene una sensibilidad al gluten o celiaca la enfermedad, pero no hay ninguna recomendación general a evitar el gluten, si usted sufre de artritis, pero no sufren de la sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.

Aunque la investigación aún debate sobre este punto, tenga en cuenta que no todos los cereales integrales contienen gluten (como el amaranto, trigo sarraceno, mijo, quinua , avena, café y arroz morado y sorgo), y todavía se puede incluir en su dieta.

5. El jengibre

El jengibre se ha contado entre los remedios anti-inflamatorios naturales. Los resultados del estudio no han sido uniformes, pero, según algunos informes, se supone que la raíz de actuar de una forma medicinal y reduce la inflamación. El jengibre es también uno de los ingredientes en mi batido anti inflamatorio definitiva y en mi antiinflamatorio té de jengibre cúrcuma . Puede obtener más información acerca de jengibre en mi post sobre cómo usar el jengibre como medicina natural .

6. La cúrcuma

He escrito en el pasado sobre los increíbles beneficios de salud de la cúrcuma . La curcumina, el componente de la cúrcuma que da su color dorado y sus numerosos beneficios para la salud, ha sido bien estudiada en los últimos años. Funciona como un poderoso antioxidante y tiene propiedades antiinflamatorias y antisépticas. La cúrcuma se utiliza en la medicina tradicional china (MTC) y la medicina ayurvédica india para tratar la artritis. Se afirma que la cúrcuma reduce la artritis dolor en las articulaciones, inflamación, y la rigidez relacionada con la artritis. La cúrcuma es también uno de los súper alimentos mencionados en mi e-libro acerca de los súper alimentos que forma parte del Programa de revolución de la salud natural . Este programa le ayudará a alcanzar sus objetivos de salud, nutrición y pérdida de peso.

7. La vitamina C

Esta vitamina también funciona como un antioxidante y se ha demostrado para reducir el riesgo de desarrollar AR en un 30%. Buenas fuentes incluyen:

• Pimientos
• naranjas
• Mango
• fresas
• El kiwi
• Brócoli

Las bayas son especialmente ricas en vitamina C y se pueden encontrar fáciles y nutritivas recetas de bayas en mi e-libro La Guía de curación Berry . Este libro le enseñará cómo transformar su salud con las bayas y sus increíbles beneficios para la salud.

Usted debe pegarse con fuentes dietéticas de vitamina C, ya que grandes dosis de suplementos se han relacionado con la artritis ataques de asma.

Alimentos que deben evitarse si usted tiene artritis

1. Azúcares – que le proporcionará nada más que calorías vacías y aumentan sus niveles de azúcar en la sangre. Esto tiene un impacto negativo en el desarrollo inflamación y su salud en general.
2. Las grasas saturadas y trans – estas grasas son más comunes en los alimentos procesados, así que trate de evitar los alimentos procesados ​​tanto como sea posible. Una pequeña cantidad de grasa saturada que proviene de fuentes naturales no procesados ​​está muy bien.
3. Productos lácteos y la carne roja – consumo excesivo de los dos se ha relacionado con la reacción inflamatoria.
4. Sal y sodio – que a menudo consumen sal sin darse cuenta – está presente en los alimentos procesados ​​a muchas personas les gusta masticar. La exageración de ella en la sal puede bajar la presión arterial para arriba – otro factor de riesgo para muchas enfermedades crónicas.

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